通過獲得食品安全管理師證書，可以為自己的職業(yè)發(fā)展帶來更多的機會和進步空間。食品安全管理師涉及的領(lǐng)域非常廣泛，食品生產(chǎn)領(lǐng)域、食品流通領(lǐng)域、餐飲領(lǐng)域、食品快消領(lǐng)域，都需要食品安全管理人員。比如學(xué)校食堂、社區(qū)食堂、企業(yè)食堂、餐飲專賣店、餐飲連鎖企業(yè)、餐飲公司、大型食品加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、食品部門、出入境食品安全檢驗部門，都需要食品安全管理人員。
食品安全管理師的考試難度
考試的難度取決于個人的知識和訓(xùn)練水平。但總體而言，食品安全經(jīng)理考試相對全面、嚴(yán)格，要求對食品安全管理制度和相關(guān)法規(guī)有更深入的了解。
食品安全管理師證書報考條件
初級:
年滿18歲;中學(xué)或職業(yè)學(xué)校及以上應(yīng)屆畢業(yè)生。
中級:
大專以上院校應(yīng)屆畢業(yè)生;從事食品生產(chǎn)或者銷售工作2年以上;從事食品安全相關(guān)管理工作的人員。
高級:
從事食品生產(chǎn)或者銷售工作5年以上;食品經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人或者法人;從事食品安全相關(guān)工作的中高級管理人員。
食品安全管理師的就業(yè)前景如何呢?
食品安全管理師身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，是重大民生問題。隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全第一的要求更加迫切。國家在加強食品安全監(jiān)管的同時，還需要引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)全過程安全管控，全面提升食品安全質(zhì)量。作為在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、食品流通領(lǐng)域從事食品安全風(fēng)險控制與管理的人，未來將會有巨大的市場需求。
食品安全管理師的工作內(nèi)容
食品安全經(jīng)理的主要工作是:食品添加劑。食品添加劑。食品相關(guān)產(chǎn)品的采購。傳入的檢驗。進貨檢驗記錄。飲食服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生。清潔食品服務(wù)部門的食品加工設(shè)施。餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生管理。餐飲服務(wù)單位的食品加工。餐飲服務(wù)單位人員健康狀況。餐飲服務(wù)單位領(lǐng)取領(lǐng)取單。食品添加劑的儲存。食品添加劑的使用和儲存。存儲。食品添加劑的使用和儲存。食品添加劑的儲存。食用與食品安全管理。
