食品安全員主要負(fù)責(zé)本單位人員的健康管理，建立健康檔案，監(jiān)督員工進(jìn)行健康檢查，對患有妨害食品安全疾病的員工提出崗位調(diào)整建議并監(jiān)督執(zhí)行。管理食品(含原料)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購申請單、采購檢驗(yàn)、采購記錄和食品添加劑的儲存和使用。食品安全員考試報(bào)考條件有什么?年齡應(yīng)在18歲至55歲之間，中等以上學(xué)歷;身體健康，無妨礙本工種工作的疾病和生理缺陷;具備本工種的安全技術(shù)知識，具有2年以上本工種的工作經(jīng)驗(yàn)。
食品安全員證書的考試內(nèi)容
1、食品安全管理員證書報(bào)名考試前一周左右停止，分為理論知識和操作技能兩部分，采用在線學(xué)習(xí)方式，這兩部分考核需要達(dá)到60分以上才有資格，食品安全管理員考試成績通過后30-45天頒發(fā)職業(yè)等級證書，國家一般級，含金量高，終身有效。
2、申請食品安全管理員證書的課程內(nèi)容包括:《中華人民共和國食品安全法》的解釋;餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)與控制;餐飲業(yè)食品安全規(guī)范;餐飲企業(yè)原料采購驗(yàn)收及庫存管理。
食品安全員的就業(yè)機(jī)會
食品安全官員的就業(yè)前景廣闊。隨著人們對食品安全重視程度的提高，市場對食品安全專業(yè)人才的需求也在不斷增加。持證人可從事食品安全管理、食品質(zhì)量檢驗(yàn)等工作，從食品種植、生產(chǎn)到加工，把控每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全。同時(shí)，在食品采購、包裝、運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域發(fā)揮作用，確保食品在整個(gè)供應(yīng)鏈中的安全。無論是餐飲、超市還是其他與食品相關(guān)的企業(yè)，都需要專業(yè)的食品安全管理人才，這為持有者提供了豐富的就業(yè)機(jī)會。
食品安全員證書的考試時(shí)間
食品安全管理員考試每年舉行四次，考試時(shí)間一般在每年的3、6、9、12月的第四個(gè)周末，統(tǒng)一考試，30天后成績出來，祝你順利通過考試。
食品安全員的就業(yè)方向
1. 從事食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、質(zhì)檢人員等，在食品種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié);
2. 從事食品包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的采購、倉儲、包裝、質(zhì)檢人員;
3. 餐飲、超市、廚房等(包括餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂)從事食品安全管理的人員;
4. 從事食品安全監(jiān)管工作的人員，如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管人員等。
