食品安全問題一直是廣大人民群眾擔憂的問題，近年來出現(xiàn)了大量的食品安全隱患，要么是食品發(fā)霉，要么是食品中有昆蟲，這許多食品問題一直牽動著人們的心，因此，近年來對于食品安全人才的需求開始增加。食品安全總監(jiān)是了解食品檢驗技術和食品安全的管理人員，需要具備良好的組織、協(xié)調和管理能力。今天八角藤教育就給大家介紹一下食品安全總監(jiān)證書報考的相關情況。
食品安全總監(jiān)的主要職責
(1)制定食品安全管理制度和食品安全保障制度;
(2)組織本單位員工食品安全知識培訓，實施員工健康管理;
(3)參與本單位養(yǎng)牛生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生管理;
(4)參與本單位原料、食品及相關產(chǎn)品的食品安全管理;
(5)參與本單位生產(chǎn)、銷售、儲運、餐飲服務的過程管理;
(6)參與本單位食品安全的定期自檢、留樣、文件記錄和保存工作;
(7)配合食品安全行政監(jiān)督檢查和食品安全事故處理工作。
食品安全總監(jiān)的就業(yè)范圍
1. 從事食品種植、生產(chǎn)、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全管理人員、技術人員、質檢人員;
2. 餐飲、超市、廚房等從事食品安全管理的人員;
3. 從事食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)督人員等。
食品安全總監(jiān)證書報考條件
1. 擁有食品智能加工技術、食品質量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育、食品營養(yǎng)與檢測、食品倉儲與營銷等相關專業(yè)科學在相關領域工作5年以上;
2. 本科學歷，食品科學與工程、食品質量與安全、食品工程、乳品工程、烹飪與營養(yǎng)教育、食品營養(yǎng)與健康等相關專業(yè)大專以上學歷，3年以上相關工作經(jīng)驗;
3. 具有食品安全相關專業(yè)碩士及以上學歷，從事相關工作2年以上;
4. 具有食品安全人員能力檢定證書良好或以上;
5. 具有食品安全管理人員能力驗證證書以上資格;
6. 至少10年相關行業(yè)工作經(jīng)驗。
食品安全總監(jiān)證書的用處
食品安全管理:持有食品安全管理員證書的人員，通過學習和掌握食品安全管理的知識和技能，可以確保對食品安全問題進行有效的控制和管理。
食品安全監(jiān)管:食品安全管理員證書是食品安全監(jiān)管的必要證件之一。持證人員可參與對食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和消費場所等的檢查，嚴防各種食品安全問題的發(fā)生。
提高競爭力:食品安全經(jīng)理證書是持證人具有豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗的標志。在就業(yè)市場上，有這個證書的人會更有競爭力。
提高可信度:持有食品安全管理局證書的人員證明了他們的專業(yè)知識和技能，因此受到公眾和雇主的信任和尊重。
保障人民健康:食品直接關系到人們的身體健康，持有食品安全管理員證書的人員在保障食品安全方面發(fā)揮著不可替代的作用，為人們的身體健康和生命安全提供了重要保障。
