食品安全總監(jiān)是企業(yè)食品質(zhì)量安全的最高管理者和直接責(zé)任人，對企業(yè)食品質(zhì)量安全具有否決權(quán)。負(fù)責(zé)組織制定和修訂本企業(yè)質(zhì)量安全體系、監(jiān)管措施和發(fā)展規(guī)劃，完善食品質(zhì)量安全組織工作，規(guī)劃食品質(zhì)量安全所需的人力、技術(shù)等資源，執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。在這篇文章中，八角藤教育將為大家詳細(xì)介紹一下食品安全總監(jiān)證報考流程及報要求。
食品安全總監(jiān)證適合哪些人報考？
1. 食品生產(chǎn)和加工行業(yè)的部門經(jīng)理
2. 食品研發(fā)和采購行業(yè)的從業(yè)人員
3. 餐飲業(yè)管理人員
4. 部分單位的食品安全負(fù)責(zé)人
5. 食品安全監(jiān)督管理部門工作人員。
食品安全總監(jiān)的行業(yè)需求如何?
生產(chǎn)現(xiàn)場
在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中從事相關(guān)工作的人員如食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、質(zhì)量檢驗人員等
流通領(lǐng)域
食品流通與運輸相關(guān)企業(yè)，如采購、倉儲、銷售、包裝、質(zhì)檢人員
餐飲場
餐飲服務(wù)提供者(含餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂)從事食品安全管理的人員
監(jiān)管領(lǐng)域
食品安全監(jiān)管相關(guān)人員，如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管人員等
食品安全總監(jiān)證書考試內(nèi)容
道德7%;管理基數(shù)14%;食品安全法規(guī)47%(實踐28例，案例19%);操作規(guī)格32%。理論知識和專業(yè)技能閉卷考核結(jié)合綜合過程考核，實行100分制，60分及格。閉卷評價占60%，過程評價占40%;在線考試。
食品安全總監(jiān)證書有什么用?
提升專業(yè)技能和競爭力:食品安全總監(jiān)是具有一定食品安全知識和技能的專業(yè)人員，持有本證書可以提高自己的專業(yè)技能和競爭力，有利于職業(yè)發(fā)展。
增加就業(yè)機會:隨著中國食品安全意識的提高，越來越多的企事業(yè)單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)重視食品安全問題，對具有食品安全管理人員證書的人才的需求越來越大，因此持有證書可以增加就業(yè)機會。
參與食品安全管理和監(jiān)督:食品安全監(jiān)督員是食品安全管理的主力軍之一，持有本證書可以參與食品安全管理和監(jiān)督工作，為保障公眾食品安全做出貢獻(xiàn)。
提高社會地位和形象:食品安全主任是社會公認(rèn)的食品安全專業(yè)人員，持有本證書可提高其社會地位和形象。
