當你有了西式面點師證書，至少要保證你有這個能力，你可以選擇創(chuàng)業(yè)，自己當老板。當你有了一項技能，你在找工作的時候就有了更多的選擇!當你持有更高級的西式面點師證書時，至少你已經(jīng)認可了更高的技能。當涉及到工作面試或加薪時，你有更多的發(fā)言權，一個好的技巧可以幫助你獲得更多的報酬。在這篇文章中，八角藤教育將為大家詳細介紹一下西式面點師證書的相關信息。
西式面點師的市場前景如何？
雖然受到高收入和良好工作環(huán)境的誘惑，但是技術成熟的西點廚師在我國是稀缺的。根據(jù)國家統(tǒng)計局《2010年統(tǒng)計年鑒》，國內人均糕點消費量約為5.09公斤/年。據(jù)中國烘焙糖制品行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，與內地飲食習慣相近的韓國和中國香港，人均年面包消費量僅為8公斤。隨著中國城市化進程的加快和居民飲食習慣的逐漸西化，國內烘焙連鎖行業(yè)有著巨大的市場消費潛力。
西式面點師一般月薪多少？
普通西式面點師的工資一般在5000左右，而且這部分糕點師都是在專業(yè)學校學習過的，基本功扎實，能夠獨立從事糕點的制作。
在普通西式面點師的基礎上，高級糕點教師具有豐富的社會工作經(jīng)驗，具有高度的創(chuàng)新意識和商業(yè)知識，此類糕點教師的月薪通常在1萬以上。
西式面點師需學習的內容
成為一名合格的西點廚師需要掌握各種食物的準備過程和技能。這些包括面團發(fā)酵、烘焙、烘焙、裝飾等方面的知識和技能。此外，還需要了解各種配料的性質和特點，掌握食品安全衛(wèi)生知識，不斷更新知識，跟上行業(yè)的變化。
西式面點師的崗位職責
1、檢查所需材料，準備生產(chǎn);
2、制作各種小吃，并經(jīng)常變換花式品種;
3. 負責各種生熟餡料的切拌;
4、負責油炸各種小吃，并制作各種小吃、果汁和糖水;
5. 完成上級交辦的其他工作;
6. 成本控制;
7、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，做好食品衛(wèi)生質量。
