專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務第一線的，素質技能等全面發(fā)展的一批具有高技能的應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
專業(yè)就業(yè)方向
可以在涉外旅游企業(yè)、外資企業(yè)從事國際經營管理、會展策劃與管理、酒店財務管理、酒店營銷管理、酒店房務與餐飲管理、酒店人事與培訓管理等工作，也可在管理部門和經貿管理部門從事行政管理工作。
專業(yè)薪資待遇
10000
就業(yè)前景
隨著2008年北京奧運會，2010年上海世博會和2013年北京園博園的成功舉行，將會有越來越多的國際大型活動在中國舉辦，我國的旅游業(yè)也會得到長足的發(fā)展，對于飯店(酒店)需求將明顯增長，對旅游、飯店(酒店)管理與服務專業(yè)人才的需求也將日益增大。飯店(酒店)的競爭將更加激烈，飯店集團的收購、兼并、重組將進一步加速。飯店(酒店)發(fā)展對于軟件建設的要求也將越來越高。飯店(酒店)服務與旅游業(yè)將成為北京、上海等大中型城市服務產業(yè)的支柱，所以我國未來旅游及飯店服務業(yè)廣闊的市場前景可以滿足學生就業(yè)和發(fā)展的需求。