在這個技術(shù)至上的時代，擁有一門實(shí)用技術(shù)無疑是獲取一份穩(wěn)定工作的關(guān)鍵。而成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)，正是一個培養(yǎng)美食技藝、塑造專業(yè)廚師的絕佳選擇。
成都希望職業(yè)學(xué)校，這所創(chuàng)建于1999年的學(xué)校，位于成都府河源，毗鄰四川傳媒學(xué)院、西華大學(xué)電子科技大學(xué)等數(shù)十所高等院校，交通便捷，是學(xué)習(xí)成長的理想之地。學(xué)?？偼顿Y3億元人民幣，占地500余畝，建筑面積達(dá)25萬平方米，硬件設(shè)施完善，功能齊全，為學(xué)子們提供了優(yōu)越的學(xué)習(xí)環(huán)境。
烹飪專業(yè)，這個以德育、智育、體育、美育為培養(yǎng)方向的專業(yè)，注重培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)際實(shí)力的廚師。在這里，你將學(xué)到扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)，以及餐飲管理、教育學(xué)等基本知識。
該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，是培養(yǎng)出具備烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。這些具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力的高技能應(yīng)用型專門人才，將擁有扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力，以及較高的職業(yè)素養(yǎng)，能夠迅速適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要。
在烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等一系列課程中，你將全面而深入地了解烹飪的各個方面。而這些知識，將為你日后的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)還注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。你將有機(jī)會在實(shí)踐中磨練自己的技藝，提升自己的專業(yè)水平。
在就業(yè)前景方面，成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)畢業(yè)生可廣泛就職于旅游飯店餐飲部、社會中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。這些崗位不僅提供了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還為學(xué)生們提供了廣闊的發(fā)展空間。
成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)是一個值得選擇的熱門專業(yè)。在這里，你將學(xué)到實(shí)用的烹飪技藝，培養(yǎng)出自己的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，為日后的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。