酒店管理，作為全球熱門行業(yè)之一，一直以來備受矚目。在高級酒店管理人才全球緊缺的背景下，這一專業(yè)顯得尤為突出。對于來自國內(nèi)外的學子而言，酒店管理這一職業(yè)常以高薪著稱，讓人趨之若鶩。在中國的職業(yè)排行中，酒店管理人員位列百萬年薪職業(yè)的第六位，其吸引力可見一斑。
北美的酒店業(yè)之所以發(fā)達，與其經(jīng)濟繁榮密不可分。在經(jīng)濟繁榮的背景下，公司業(yè)務擴展頻繁，出差及外部培訓機會也隨之增多，同時私人度假旅游也促進了酒店業(yè)的興旺發(fā)展。高素質(zhì)的酒店管理人才在這片熱土上備受追捧。在加拿大新移民中，涉足酒店管理領域的人并不多，這或許源于對這一行業(yè)的誤解或不了解。
實際上，酒店管理行業(yè)是一個以人際交往為主的行業(yè)，無需特別的專業(yè)技術知識。只要你是一個積極開朗的人，并熱愛與人交往的工作，那么這個行業(yè)將會是你的不二之選。值得一提的是，酒店管理行業(yè)不受年齡限制，經(jīng)驗豐富的管理者在處理事情時往往更加得心應手。對于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業(yè)不僅是一個就業(yè)機會，更是一個能夠發(fā)揮自身優(yōu)勢的舞臺。
酒店管理的范圍廣泛，涵蓋了星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理等多個方面。而在管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等新興領域也正日益受到重視。基于在北美的實踐經(jīng)驗，新移民以客房部為起點作為初級管理人員是相對容易上手的。客房部中外籍員工較多，對管理者的管理水平有一定要求，但語言要求并不高。對于細心周到的中國人來說，這個部門的管理工作較為適合入門。隨著經(jīng)驗的積累，從SUPERVISOR晉升為MANAGER的機會也將隨之而來。
從專業(yè)前景來看，酒店管理專業(yè)不僅在全球范圍內(nèi)受到追捧，在中國也日益顯現(xiàn)出其巨大的發(fā)展?jié)摿ΑｋS著2008年北京奧運會、2010年上海世博會等國際大型活動的舉辦，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求呈現(xiàn)出爆炸式增長。這意味著選擇酒店管理專業(yè)的學生無需為就業(yè)前景擔憂。預計未來，高級酒店管理人才將在職場上成為炙手可熱的高薪階層。
四川省五月花學院提供的酒店管理專業(yè)，無疑為學生們打開了一扇通往這一熱門行業(yè)的大門。無論是對于有志于涉足酒店行業(yè)的學生，還是希望在職業(yè)生涯中尋求突破的人士而言，這一專業(yè)都提供了一個難得的機遇。