郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學(xué)校盛大啟動(dòng)2024中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生計(jì)劃。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)對接郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)支柱，攜手四川旅游學(xué)院深度合作，并與成都蜀源廚藝教育機(jī)構(gòu)共同開設(shè)。蜀源廚藝教育機(jī)構(gòu)立足中國川菜發(fā)源地安德鎮(zhèn)，與享有烹飪界“北大清華”美譽(yù)的四川旅游學(xué)院緊密合作，設(shè)立了四川旅游學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院安德教學(xué)點(diǎn)。該合作旨在培養(yǎng)“技能+學(xué)歷”復(fù)合型應(yīng)用人才，引領(lǐng)中國餐飲的未來發(fā)展方向。我們與世界知名米其林餐飲認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及德國凱賓斯基酒店連鎖集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，引進(jìn)了全球最先進(jìn)的高等職業(yè)教育專業(yè)課程。
本次招生計(jì)劃開設(shè)兩大特色專業(yè)班：頂級大廚班和時(shí)尚西點(diǎn)班。兩大專業(yè)班采用階段性、模塊化達(dá)標(biāo)教學(xué)，配備大師名師一對一輔導(dǎo)，手把手傳授技藝。多年來，我們?yōu)樯鐣斔土舜罅坎惋嫻芾砑夹g(shù)人才，得到了主管部門和行業(yè)的充分認(rèn)可和高度評價(jià)。
頂級大廚班專注于培養(yǎng)川菜烹飪高手，核心課程包括川菜基本功、刀工演示、各類川菜制作以及創(chuàng)新研發(fā)等，共招收70人，要求分?jǐn)?shù)達(dá)到300分以上。
時(shí)尚西點(diǎn)班則專注于西點(diǎn)制作技藝的傳承與創(chuàng)新，核心課程涵蓋西點(diǎn)制作基礎(chǔ)、設(shè)備操作、面包制作、翻糖制作、乳酪蛋糕制作等，計(jì)劃招生40人，同樣要求分?jǐn)?shù)達(dá)到300分以上。
我們致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的餐飲人才，為餐飲行業(yè)注入新的活力。歡迎廣大熱愛中餐烹飪與營養(yǎng)膳食的學(xué)子們踴躍報(bào)名，共同開創(chuàng)美好的未來。