考取營養配餐師需要什么條件?候選人必須年滿18歲，并了解健康飲食對人體的重要性，這是申請營養配餐師證書的最低年齡限制。初中及以上學歷可以申請營養配餐師資格證，要求有一定的學習能力，能認真對待營養餐飲的專業知識。申請營養配餐師證書，申請人需要身體健康，為客戶提出的營養餐飲計劃也要執行并顯示效果。
營養配餐師的職業前景
隨著社會的進步和人們生活水平的提高，營養過剩、飲食失衡和慢性病的流行已成為現代人最大的健康問題，這與人們不合理的飲食習慣和飲食結構密切相關，合理健康的飲食已成為全國關注的焦點。國民營養與健康狀況是反映一個國家經濟社會發展水平、衛生保健水平和人口素質的重要指標。社會發展的要求決定了對營養餐飲企業的需求。這就需要大量的營養餐飲人員從事科學的營養搭配，宣傳營養知識，促進國民經濟的持續健康發展。
營養配餐師證書適考人群
1、對營養和健康飲食感興趣的人
2、餐飲服務方向、運動健身方向、養老院方向和食品加工方向等相關工作人員。
這個證書可以給一個人的職業發展帶來很大的優勢，在面試中會更有吸引力。
什么是營養配餐師?
營養配餐師是中國實行職業資格證書制度以來頒發的第一個營養專業資格證書，也是中國建立營養配餐師職業資格準入制度的人。根據用餐者的不同特點和要求，運用營養學的基本知識，制作適合不同人群合理營養需求的餐飲產品。
什么是營養餐?是把各有所長和各具特色的食物，根據我們的飲食習慣，通過科學的搭配和烹飪，最終變成既美味，同時，又營養又健康的飯菜，而且這個過程是營養的。
近年來，人們越來越重視營養學的科學知識。如何吃已成為人們關注的焦點，合理飲食要注意營養平衡，要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、雜糧等食物，才能構建合理穩定的營養建筑。
營養配餐師的行業前景
營養配餐師是一個新興的職業，對它的需求日益增加。餐飲從業人員需要了解和掌握各種營養素的作用、烹飪原料的營養知識、食品安全知識、烹飪過程的營養保護、各人群的營養特點、營養配方制備要領、成本核算、營養餐制備方法、營養餐軟件等方面的營養知識。
