湖南開設(shè)烹飪專業(yè)的中專學(xué)校名單有：溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、湖南湘江工貿(mào)技工學(xué)校等中專學(xué)校。
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一、湖南開設(shè)烹飪專業(yè)的中專學(xué)校名單一覽表
| 序號 | 學(xué)校名稱 | 學(xué)校地址 |
| 1 | 溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 | 湖南省懷化市溆浦縣盧峰鎮(zhèn) |
| 2 | 湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 | 湖南省株洲市云龍示范區(qū)職教大學(xué)城明禮路208號 |
| 3 | 湖南湘江工貿(mào)技工學(xué)校 | 湖南省長沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)漓湘東路與黃興大道交匯處 |
1、溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，，建校在水東鄉(xiāng)托坪垴。1991年學(xué)校遷至縣城南效原紅遠(yuǎn)機(jī)械廠子弟學(xué)校(即學(xué)?，F(xiàn)在所在地)，更名為溆浦縣第一職業(yè)中學(xué)。1996年學(xué)校步入發(fā)展快車道，成為縣示范性職業(yè)學(xué)校;1998年晉升為省級重點(diǎn)職業(yè)中專，更名為溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校;2000年6月晉升為國家級重點(diǎn)職業(yè)中專;2003年成為湖南省唯一一所接受日本政府無償援助1500萬元教學(xué)器材項(xiàng)目的學(xué)校;2004年學(xué)校規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，現(xiàn)為副處級單位，在校學(xué)生增至2327人，教學(xué)班級45個，成為湘黔桂滇川周邊五省市具有輻射示范作用的職業(yè)名校。
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨
建校`20年以來，學(xué)校堅(jiān)持以人為本，特色強(qiáng)校的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“升學(xué)+就業(yè)”兩手抓，形成了以中專為主，兼有五年制大專、技術(shù)專修、短期培訓(xùn)的多層次、多形式辦學(xué)格局。2000年以來，對口高考本科自然上線每年都占全市總數(shù)的三分之二以上，近三年來，先后安置畢業(yè)生就業(yè)2169人。學(xué)校校園，建筑面積3.1萬平方米;擁有圖書10萬余冊，報(bào)刊雜志200余種;專任教師160人，其中本科學(xué)歷84人;中級以上職稱72人。
溆浦縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)成就
2004年，該校對口高考升學(xué)率達(dá)98%，本科自然上線人數(shù)占全市同類學(xué)校的86%。未升學(xué)畢業(yè)生就業(yè)安置率達(dá)98%，滿意率為95%，。辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)曾被《人民日報(bào)》、《瞭望周刊》、《湖南經(jīng)濟(jì)》、湖南經(jīng)視等多家新聞媒體宣傳報(bào)道，被譽(yù)為“光耀三湘的職教明珠”。
2、湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
湖南省商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(湖南省商業(yè)技師學(xué)院)創(chuàng)建于1975年，隸屬于湖南省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，是一所以培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高 素質(zhì)技術(shù)技能人才為主要目標(biāo)的國家重點(diǎn)職業(yè)院校。學(xué)院秉承“崇德 明禮 搏技 強(qiáng)能”的校訓(xùn)，堅(jiān)持“立足長株潭，服務(wù)湖南，面 向行業(yè)，開放辦學(xué)”的辦學(xué)方向，質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、從嚴(yán)治校，培養(yǎng)了一大批專業(yè)技術(shù)技能人才，其中包括近2萬名 餐飲服務(wù)人才，被譽(yù)為“湘菜技師的搖籃”、“湘菜教育的黃埔軍校”。
學(xué)院地處株洲市職教科技園，占地面積219.66畝，建筑面積近10萬平方米，總投資3.4億元，擁有烹飪、服務(wù)、財(cái)商、機(jī)電、信息技術(shù)等5個校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心、100余間實(shí)訓(xùn)室，設(shè)備先進(jìn)，功能齊全。對接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、裝配制造業(yè)和電子信息業(yè)，構(gòu)建了湘菜、湘商、文化創(chuàng)意、機(jī)電四個專業(yè)群，開設(shè)烹飪、酒店管理、旅游服務(wù)與管理、會計(jì)、電子商務(wù)、機(jī)械制造等16個專業(yè)。烹飪、酒店管理專業(yè)為省內(nèi)各級各類學(xué)校中率先開辦，專業(yè)水準(zhǔn)全省領(lǐng)先，是國家改革發(fā)展校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、省示范性(特色)專業(yè)、省精品專業(yè)、市技工院校十大精品專業(yè)。
現(xiàn)有全日制在校生5500余人，教職員工264人。學(xué)院積極實(shí)施名師工程、青藍(lán)工程、雙師工程、培訓(xùn)工程和引賢工程，以名師大師引領(lǐng)，以專業(yè)帶頭人為核心，以骨干教師為中堅(jiān)，通過“專家進(jìn)校園、教師下企業(yè)”等多種形式，構(gòu)建從普通教師→骨干教師→專業(yè)帶頭人→學(xué)校名師→行業(yè)大師的培養(yǎng)階梯，打造了一支師德高尚、技能精湛、結(jié)構(gòu)合理，能教學(xué)、能培訓(xùn)、能科研的專兼結(jié)合的“雙師”專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。目前學(xué)院擁有省市級專業(yè)帶頭人、骨干教師10人，中國烹飪大師或名師、湘菜(湘點(diǎn))大師或名師、餐飲服務(wù)大師36人，另聘請駐校的企業(yè)大師、名師40余位。
湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)條件
學(xué)院積極推行教學(xué)質(zhì)量提升工程，按照“學(xué)生→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工”的人才培養(yǎng)發(fā)展路徑，學(xué)校對接產(chǎn)業(yè)，對接國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，對接企業(yè)崗位要求，全新實(shí)施“雙元共育，五位一體”的人才培養(yǎng)新模式，并創(chuàng)新推進(jìn)“六個一”學(xué)生素質(zhì)建設(shè)，教學(xué)質(zhì)量不斷提高，教學(xué)教研水平不斷提升，畢業(yè)生供不應(yīng)求，學(xué)生就業(yè)率保持在98%以上。近三年師生參加校外競賽獲獎659項(xiàng)，其中國家級榮譽(yù)59項(xiàng)，省級榮譽(yù)157項(xiàng);主持開展20余個市級以上課題(項(xiàng)目)，其中8個省級、2個國家級。
學(xué)院堅(jiān)持校企合作辦學(xué)和國際合作辦學(xué)為發(fā)展驅(qū)動力。與近100家大中型企業(yè)建立了良好的校企合作關(guān)系，與省市多家行業(yè)協(xié)會建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。以特色鑄品牌，集團(tuán)化辦學(xué)取得新突破，學(xué)院牽頭組建湖南株洲湘菜產(chǎn)業(yè)職教集團(tuán)，省內(nèi)外湘菜龍頭企業(yè)和同類職業(yè)院校共計(jì)50多家單位加盟集團(tuán);校企深度合作，開設(shè)冠名班，開展“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)，共建育人、研發(fā)、培訓(xùn)基地。學(xué)院辦學(xué)依托產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，掛牌成立了湘菜非物質(zhì)文化傳承和研究中心。同時，學(xué)院全面開啟與日本、韓國、德國、臺灣等國家和地區(qū)的職業(yè)教育合作，簽訂合作協(xié)議，師生互訪開展交流，積極探索實(shí)施國際交流與合作的機(jī)制、形式和渠道，教育教學(xué)交流與合作逐步走向國際化。
未來五年，學(xué)院以更新觀念為先導(dǎo)，以改革創(chuàng)新為動力，積極推進(jìn)高技能人才培養(yǎng)模式改革，力求打造成集湘菜、湘商、文化創(chuàng)意、機(jī)電、社區(qū)服務(wù)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)于一體的高技能人才培養(yǎng)基地，湘菜產(chǎn)業(yè)的“技術(shù)研發(fā)和服務(wù)中心”，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的“人才輸送中心”，社會、企業(yè)和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的“培訓(xùn)中心”，成為省內(nèi)一流、全國知名、特色鮮明的職業(yè)教育品牌院校。
3、湖南湘江工貿(mào)技工學(xué)校
學(xué)校簡介
學(xué)校座落在鐘靈毓秀、人杰地靈的歷史文化名城星城—長沙，地處全國排名前十的國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)—長沙經(jīng)開區(qū)的核心區(qū)域“星沙大學(xué)城”中心地帶，東依湖南警察學(xué)院、北臨湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、西接長沙電力職業(yè)技術(shù)學(xué)校，南靠湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，校園占地面積100余畝，建筑面積約50000平方米，學(xué)校配套設(shè)施齊全，管理科學(xué)規(guī)范，獎助學(xué)體系完善。
辦學(xué)宗旨
學(xué)校堅(jiān)持“立德樹人”的辦學(xué)宗旨，以培養(yǎng)德技雙馨的技能人才為首要任務(wù)，秉承“厚德、篤學(xué)、求實(shí)、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，以提高教學(xué)質(zhì)量為重點(diǎn)，以“新型企業(yè)學(xué)徒制”為教學(xué)模式，貼近市場，貼近企業(yè)，突出服務(wù)社會、服務(wù)民生、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的功能，突出技能實(shí)訓(xùn)。學(xué)校深入推進(jìn)“教育質(zhì)量提升工程、人文素養(yǎng)提升工程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育引領(lǐng)工程”建設(shè)，形成了以汽車維修、計(jì)算機(jī)信息管理、航空服務(wù)、休閑體育服務(wù)、商務(wù)文秘、烹飪、工業(yè)機(jī)器人、電子商務(wù)等專業(yè)協(xié)同發(fā)展的辦學(xué)格局。
配套設(shè)施
學(xué)校擁有高標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)樓、報(bào)告廳、食堂、學(xué)生公寓、高標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)動場、籃球場，教學(xué)實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備齊全，擁有汽修實(shí)訓(xùn)大樓、航空模擬艙、軌道交通模擬艙、海乘實(shí)訓(xùn)基地、烹飪實(shí)訓(xùn)基地、工業(yè)機(jī)器人實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室等多個大型現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)中心。
政策優(yōu)惠
根據(jù)國家資助政策，凡就讀我校就業(yè)班與對口升學(xué)專業(yè)的學(xué)生， 均可享受國家補(bǔ)助3200元/生/年(直接在學(xué)費(fèi)中減免)。列入湖南省重點(diǎn)資助的國家級貧困縣生源可享受2000元/生/年的貧困補(bǔ)助(政府財(cái)政直接匯款至學(xué)生本人銀行賬戶，不直接從學(xué)雜費(fèi)中減免)。