山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院設(shè)有烹飪學(xué)院、、酒店管理系、機(jī)電工程學(xué)院、電子信息系、樓宇工程管理系、工商管理系等六個(gè)教學(xué)系。
烹飪系開設(shè)烹飪(中式烹調(diào)方向) 專業(yè)、烹飪(中西式面點(diǎn)方向)、烹飪(西式烹調(diào)方向)、烹飪(營養(yǎng)配餐方向)、農(nóng)副產(chǎn)品加工（涉農(nóng)） 。
機(jī)電工程學(xué)院開設(shè)數(shù)控加工(數(shù)控車工方向) 、機(jī)械設(shè)備裝配與自動(dòng)控制(機(jī)電技術(shù)應(yīng)用方向) 、汽車維修 、焊接加工、農(nóng)業(yè)機(jī)械化 (農(nóng)機(jī)使用與維修方向)（涉農(nóng)）。
酒店管理系設(shè)有酒店服務(wù)與旅游(飯店服務(wù)方向)、交通客運(yùn)服務(wù) 、酒店服務(wù)與旅游(導(dǎo)游方向)。
電子信息系開設(shè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修 (維護(hù)與商務(wù)方向) 、多媒體制作 、制冷設(shè)備制造安裝與維修 、農(nóng)村能源開發(fā)與利用（涉農(nóng)）。
樓宇工程管理系設(shè)有樓宇自動(dòng)控制設(shè)備安裝與維護(hù) （樓宇智能化） 、建筑施工（工程造價(jià)方向）、計(jì)算機(jī)廣告制作（廣告設(shè)計(jì)）、建筑裝飾（裝飾設(shè)計(jì)方向） 、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作（影視動(dòng)漫） 、園林（涉農(nóng)）。
工商管理系開設(shè)了會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營銷、現(xiàn)代物流、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理（涉農(nóng)）。
合作辦學(xué)專業(yè)設(shè)有速錄秘書（商務(wù)文秘） 、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作（計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作）、游戲設(shè)計(jì)與制作（計(jì)算機(jī)游戲制作） 、影像傳媒專業(yè) （多媒體制作）、化妝專業(yè) 、幼兒教育專業(yè)、印刷 （圖文信息處理方向） 、插畫專業(yè)（美術(shù)設(shè)計(jì)與制作）、展覽展示設(shè)計(jì)專業(yè)（建筑裝飾）。