2024年湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)招生

湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)的同學都很想要知道的吧，這里，老師就學校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。

核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校簡介

學校地址：湖南省株洲市云龍示范區(qū)職教大學城明禮路208號

湖南省商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校(湖南省商業(yè)技師學院)創(chuàng)建于1975年，隸屬于湖南省機關(guān)事務(wù)管理局，是一所以培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高 素質(zhì)技術(shù)技能人才為主要目標的國家重點職業(yè)院校。學院秉承“崇德 明禮 搏技 強能”的校訓，堅持“立足長株潭，服務(wù)湖南，面 向行業(yè)，開放辦學”的辦學方向，質(zhì)量立校、人才強校、特色興校、從嚴治校，培養(yǎng)了一大批專業(yè)技術(shù)技能人才，其中包括近2萬名 餐飲服務(wù)人才，被譽為“湘菜技師的搖籃”、“湘菜教育的黃埔軍校”。

學院地處株洲市職教科技園，占地面積219.66畝，建筑面積近10萬平方米，總投資3.4億元，擁有烹飪、服務(wù)、財商、機電、信息技術(shù)等5個校內(nèi)實訓中心、100余間實訓室，設(shè)備先進，功能齊全。對接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、裝配制造業(yè)和電子信息業(yè)，構(gòu)建了湘菜、湘商、文化創(chuàng)意、機電四個專業(yè)群，開設(shè)烹飪、酒店管理、旅游服務(wù)與管理、會計、電子商務(wù)、機械制造等16個專業(yè)。烹飪、酒店管理專業(yè)為省內(nèi)各級各類學校中率先開辦，專業(yè)水準全省領(lǐng)先，是國家改革發(fā)展校重點建設(shè)專業(yè)、省示范性(特色)專業(yè)、省精品專業(yè)、市技工院校十大精品專業(yè)。

現(xiàn)有全日制在校生5500余人，教職員工264人。學院積極實施名師工程、青藍工程、雙師工程、培訓工程和引賢工程，以名師大師引領(lǐng)，以專業(yè)帶頭人為核心，以骨干教師為中堅，通過“專家進校園、教師下企業(yè)”等多種形式，構(gòu)建從普通教師→骨干教師→專業(yè)帶頭人→學校名師→行業(yè)大師的培養(yǎng)階梯，打造了一支師德高尚、技能精湛、結(jié)構(gòu)合理，能教學、能培訓、能科研的專兼結(jié)合的“雙師”專業(yè)教學團隊。目前學院擁有省市級專業(yè)帶頭人、骨干教師10人，中國烹飪大師或名師、湘菜(湘點)大師或名師、餐飲服務(wù)大師36人，另聘請駐校的企業(yè)大師、名師40余位。

有關(guān)于湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。