2024年山東省春季高考旅游服務(wù)類專業(yè)技能考試試題


2018山東省春季高考旅游服務(wù)專業(yè)技能考試試題

2024年山東省春季高考旅游服務(wù)類專業(yè)技能考試試題

 

2024年山東省春季高考旅游服務(wù)類專業(yè)技能考試試題

 

2024年山東省春季高考旅游服務(wù)類專業(yè)技能考試試題

2018山東省春季高考旅游服務(wù)專業(yè)技能考試包括兩個(gè)測試項(xiàng)目,項(xiàng)目一導(dǎo)游講解技能,115分;項(xiàng)目二客房服務(wù)技能,115分,總分230分。

考試說明

1、考生按準(zhǔn)考證規(guī)定時(shí)間進(jìn)入備考室進(jìn)行準(zhǔn)備,按照序號進(jìn)入考場進(jìn)行考試,考試期間考生不得中途離場。

2、進(jìn)入考場后根據(jù)考官提示進(jìn)行導(dǎo)游講解技能測試,講解時(shí)間為3-330秒,不足3分鐘按標(biāo)準(zhǔn)扣分,3分鐘工作人員提醒一次,330秒停止講解。

3、導(dǎo)游講解技能測試結(jié)束后,根據(jù)考官口令進(jìn)行客房服務(wù)技能測試。準(zhǔn)備時(shí)間1分鐘。準(zhǔn)備就緒后,考生舉手示意進(jìn)行操作測試,操作時(shí)間5分鐘,時(shí)間到停止操作。

4、每位考生考試總體用時(shí)不超過12分鐘,考試完畢,離開考試區(qū)域。

5、言行舉止、儀容儀表符合崗位要求。

6、考生的著裝和配飾禁止體現(xiàn)個(gè)人及所在單位信息。

測試項(xiàng)目一:導(dǎo)游講解技能

(一)測試內(nèi)容

景區(qū)講解(從以下三個(gè)題目中任選其一)

題目一:曲阜三孔旅游區(qū)(重點(diǎn)講解孔廟大成殿)

題目二:煙臺蓬萊閣旅游區(qū)(重點(diǎn)講解蓬萊閣主閣)

題目三:青州古城旅游區(qū)(重點(diǎn)講解云門山景區(qū))

(二)測試要求

1、考生在室內(nèi)進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解。

2、測試過程中考生須服從監(jiān)考人員安排,保持考場秩序。

3、講解要求

1)講解內(nèi)容豐富,結(jié)構(gòu)合理,重點(diǎn)突出;講解方法運(yùn)用靈活,語言表達(dá)生動而有感染力。

2)普通話標(biāo)準(zhǔn),語速適中,用詞準(zhǔn)確,表情及其他肢體語言運(yùn)用得當(dāng)。

3)正確運(yùn)用導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范,導(dǎo)游服務(wù)程序完整。

4)符合旅游行業(yè)的基本要求及崗位規(guī)范。

5)講解時(shí)間為3-330秒,不足3分鐘按標(biāo)準(zhǔn)扣分,滿3分鐘時(shí)工作人員提醒一次,330秒停止講解。

測試項(xiàng)目二:客房服務(wù)技能

(一)測試內(nèi)容

客房中式鋪床

(二)測試要求

1、考生須服從監(jiān)考人員安排,保持考場秩序。

2、按客房中式鋪床流程操作。

3、聽口令進(jìn)行準(zhǔn)備,準(zhǔn)備時(shí)間1分鐘。考生準(zhǔn)備就緒后,舉手示意。

4、考生在考官宣布“考試開始”后開始操作。

5、所有操作結(jié)束后,考生回到工作臺前,舉手示意“操作完畢”。

6、考試用床架不帶床頭板,不設(shè)床頭柜,床頭柜位置現(xiàn)場指定,靠近考官一頭為床頭。

7、操作過程中,考生不能跑動、繞床頭、跪床、跪地或手臂撐床,布草不掉地。

8、操作過程中動作嫻熟、敏捷、優(yōu)美。

9、測試時(shí)間:準(zhǔn)備時(shí)間1分鐘,操作時(shí)間5分鐘。

(三)所需物品(考場提供)

1、床架(200厘米×120厘米,高度含床腳為27厘米,誤差1厘米) 1個(gè)

2、床墊(200厘米×120厘米,高22厘米,誤差0.5厘米)         1

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3、床單(280厘米×200厘米,誤差35厘米)                   1

4、被套(235厘米×185厘米,三邊5厘米法式飛邊,底部中半開口,系兩組綁帶)                                                          1個(gè)

5、枕套(48×78厘米,四邊5厘米法式飛邊,背面距離邊緣15厘米為枕套開口)                                                          2個(gè)

6、被芯(230厘米×180厘米,總重2.6千克)                    1

7、枕芯(75×45厘米,總重1.35千克)                         2個(gè)

8、工作臺                                                     1個(gè)

(四)中式鋪床程序和標(biāo)準(zhǔn)

1、整理床墊(準(zhǔn)備工作):位置正確、平整,四邊平齊,床墊無污跡、無毛發(fā)、無破損,床墊拉正對齊。

2、拋鋪床單:開單、拋單、打單定位一次成功;床單中線居中,不偏離床墊中線;床單正面朝上,表面平整光滑;包角緊密垂直且平整,式樣統(tǒng)一;四邊掖邊緊密且平整。

3、套被套:站在床尾,一次性拋開被套,平鋪于床上;被套口向床尾打開;羽絨被芯放置于床尾,被芯長寬方向與被套一致;將被芯兩角一次性套入被套內(nèi),被芯頭部塞入被套頂部并填實(shí),抖開被芯,四角定位,被芯與被套兩邊的空隙均勻;拋開羽絨被,被頭拉到與床墊的床頭部位齊平,一次定位成功;被頭朝床尾方向反折45厘米。被套中線居中,不偏離床中線;羽絨被在被套內(nèi)四角到位,飽滿、平展,羽絨被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平整,被套表面平整光滑,被套口平整且要收口,被芯、綁繩不外露。

4、套枕套:在工作臺上完成,套好的枕頭須四角飽滿、平整,且枕芯不外露。

5、放枕頭:枕頭放置于床頭中央,與床頭平齊,枕頭開口朝下并反向床頭柜,放好的枕頭距床兩側(cè)距離均等,整個(gè)枕頭表面平整、光滑、無皺折,枕套中線與床單中線在一條線上。

6、整體外觀:床鋪整齊美觀,整張床面挺括。

7、總體印象:考試過程中,考生操作規(guī)范、自如,節(jié)奏緊湊,動作優(yōu)美,技術(shù)嫻熟,不能跑動、繞床頭、跪床、跪地或手臂撐床,不能讓布草掉地,不重復(fù)。

8、床單和被套疊法:正面朝里,沿長邊對折兩次,再單邊朝里沿寬邊對折兩次。被芯折疊法:S型折疊,再兩頭向中間折,然后對折。

9、考生不可在床頭操作。

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