山東藍海職業(yè)學(xué)校是藍海集團下設(shè)學(xué)校，學(xué)校擁有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪3個省級品牌專業(yè)，今天小編就為大家介紹一下山東藍海職業(yè)學(xué)校的高級酒店運營與管理專業(yè)，想要從事這一行業(yè)的小伙伴趕緊看過了！
1、前廳服務(wù)與管理
主要學(xué)習(xí)星級飯店運營與管理基本理論，星級飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識等課程，通過形體訓(xùn)練、崗位外語、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程，提升學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。結(jié)合高星級酒店前廳的體驗學(xué)習(xí)，強化崗位專項技能和對客溝通、協(xié)調(diào)能力，使學(xué)生具備職業(yè)發(fā)展能力。
學(xué)習(xí)各類宴會服務(wù)流程及規(guī)范、宴會設(shè)計、中西方餐飲文化、營養(yǎng)學(xué)、酒水知識及消費心理等管理知識和技能，提高學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，強化崗位專項技能和溝通。應(yīng)變能力，使學(xué)生具備從事高星級酒店宴會服務(wù)與管理工作的能力。
1、學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動合同，根據(jù)所學(xué)專業(yè)全部到集團旗下酒店就業(yè)，集團按國家規(guī)定繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、生育等五項 社會保險，每月享受有薪假日，中秋、春節(jié)享受福利待遇。
2、就業(yè)初期，根據(jù)自身就業(yè)崗位不同，享受不同的薪資待遇（3000元/月左右，根據(jù)職級逐年遞增).
3、走上管理崗位者，根據(jù)不同的管理崗位，享受不同的薪資待遇（4000元/月以上）。
山東藍海職業(yè)學(xué)校在校學(xué)習(xí)理論+技能課，學(xué)成后到集團旗下星級酒店實習(xí)，山東藍海酒店集團旗下60余家高星級飯店為你提供你想要的崗位！隨著人們生活水平的提高，到高級酒店消費已經(jīng)不再是夢，想要成為高級酒店管理人員，就到山東藍海職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)吧！