想學(xué)廚藝嗎？不是每個(gè)人天生就會(huì)做菜，也不是女人天生就是會(huì)圍著廚房轉(zhuǎn)的，現(xiàn)如今，很多男生也會(huì)學(xué)習(xí)做飯，成就了男女搭配，干活不累的佳話。那么你想學(xué)習(xí)一下專業(yè)的廚藝技術(shù)嗎？來(lái)山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院看看吧！這里就有你需要的！
山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院廚師班級(jí)介紹
1、初級(jí)班（三級(jí)）(二個(gè)月)
學(xué)習(xí)烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，刀工、勺工、盤飾技巧、藝術(shù)插花、特色風(fēng)味家常菜品，魯、川、粵菜系代表菜等。
2、中級(jí)班（二級(jí)）(一個(gè)月)
學(xué)習(xí)現(xiàn)代流行代表菜、新派菜系，膠東海鮮制作、名菜、宴席制作、菜品裝飾、創(chuàng)新拿手菜、各種酒店招牌菜，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店籌備及運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)等。
3、特色班(半個(gè)月)
學(xué)習(xí)烤鴨、鹵水、雞公煲、鮮花椒雞、獨(dú)味私房排骨、干鍋系列、川味紅油系列、牛排火鍋、石鍋魚(yú)系列、川香烤魚(yú)、麻辣香鍋、博山酥鍋、香腸等。
4、全科班(三個(gè)半月)
學(xué)習(xí)初級(jí)班、中級(jí)班、特色班課程內(nèi)容。
5、西餐班(二個(gè)半月)
西餐原料、基礎(chǔ)知識(shí)講解，各種醬料配置、沙拉制作、水果拼盤工藝；各種意面制作工藝；各種湯類制作；牛、豬、雞扒腌制與煎制方法；經(jīng)典簡(jiǎn)餐、西餐零點(diǎn)小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕點(diǎn)制作等。
6、綜合班(六個(gè)月)
學(xué)習(xí)中餐全科班、西餐班、西點(diǎn)班全部課程內(nèi)容。
7、綜合班(一年)
學(xué)習(xí)中餐全科班、西餐班、中式面點(diǎn)班、西式糕點(diǎn)班全部課程內(nèi)容。
8、食雕冷拼班(二個(gè)月)
花卉、昆蟲(chóng)速雕、瓜燈、瓜盅、小動(dòng)物、冷葷拼擺、整雕等。
9、冰雕專修班(十天)
冰雕的制作工具及材料知識(shí)、繪制常用冰雕樣品圖、動(dòng)物等造型。
10、食雕職業(yè)全修班(二個(gè)月)
水果、蔬菜、花卉、盆景、花鳥(niǎo)、龍舟、大型泡沫雕刻、龍鳳人物及展臺(tái)設(shè)計(jì)等。
11、西瓜雕班果盤班(十天)
南派、北派技法，畫圖、瓜類鑒別，各種工具的介紹、走線、鏤空雕、點(diǎn)燈成型等。
12、佳食雕藝師?？瓢?/span>(二個(gè)月)
賓館飯店大、中、小型油雕、冰雕等，個(gè)人、團(tuán)體大賽前輔導(dǎo)等。
13、現(xiàn)代廚藝速成班(半個(gè)月)
家常菜、現(xiàn)代特色營(yíng)養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結(jié)合家庭需求及市場(chǎng)趨勢(shì)、讓你的廚藝大放光彩。
看了山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院廚師班級(jí)的介紹，你心動(dòng)了嗎？不論你想學(xué)習(xí)多久，都有一個(gè)班級(jí)滿足你，那么你還在等什么呢？快來(lái)電告訴我們吧！山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院歡迎大家到校參觀哦！