關(guān)于就讀職業(yè)教育的學生是否能好就業(yè)問題，就以烹飪行業(yè)就業(yè)前景來分析。微觀層面和宏觀層面的問題我們認為現(xiàn)在暫時取消職業(yè)教育和培訓制度還為時過早。畢竟職業(yè)教育在我開辦的非常好，目前尚不清楚這個問題是否是職業(yè)學校教育工人的微觀問題，而不是一般課程教育的問題，還是教育系統(tǒng)的宏觀問題。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景
隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景?！渡嗉馍系闹袊凤L靡全球，掀起了飲食文化的新熱潮。
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