改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國內(nèi)消費(fèi)市場。中國加入世貿(mào)組織后，中國經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展,
餐飲業(yè)也正在向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)，因此我國對烹飪人才的需求會越來越大。
中餐廚師作為國內(nèi)需求最大的廚師職業(yè)，一直以來是一個供不應(yīng)求不愁找工作的職業(yè)。未來五年，與中餐廚師相關(guān)的餐飲人員就業(yè)崗位高達(dá)幾百萬，中餐廚師仍然是餐飲企業(yè)最需求的人員。廚師作為21世紀(jì)的高薪熱門職業(yè)，就業(yè)崗位多，就業(yè)壓力小。從以下幾點(diǎn)可看出中餐烹飪專業(yè)就業(yè)前景：
一、學(xué)廚師永遠(yuǎn)不會被社會淘汰。人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯。
二、學(xué)廚師工作范圍廣闊。哪里都有廚師，哪里都要廚師。
三、學(xué)廚師發(fā)展空間巨大。菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)的搭配永遠(yuǎn)沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢。不象許多行業(yè)只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學(xué)廚師學(xué)習(xí)投資相對較低。許多專業(yè)學(xué)費(fèi)高昂，參加工作后很長時間內(nèi)就像在賺自己的錢，更有很多人因?yàn)楦甙旱膶W(xué)費(fèi)望而卻步。學(xué)習(xí)廚師投資則相對較低。
青神中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪定向班
培養(yǎng)方向：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
工資待遇：轉(zhuǎn)正后3000—15000元/月。
就業(yè)去向：校企定向作班(成都皇城老媽酒店管理有限公司〕。
招生條件：
①、初中畢業(yè)生、具有同等學(xué)歷者
②、男女不限;
③、無”X”形腿、“0”形腿，無四環(huán)素牙、紋身等形體特征;
④、身體健康，無傳染病，無重大病史，無精神病史;
⑤、嗅覺正常，雙眼矯正視力在視力(E型)表上不低于4.8，無色盲，無色弱。
政審要求：未受到刑事處罰和勞動教養(yǎng)處罰，無其他嚴(yán)重違法行為，未參加非法組織，現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)良好，品行端正。
錄取程序：初試(合格)→復(fù)試(合格)→體檢(合格)→政審(合格)→錄取。
限招名額：100人