煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)是具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的專業(yè)人才，這種人才既有開(kāi)拓、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，又有團(tuán)結(jié)協(xié)作的群體意識(shí)，而且還有敢想敢做的創(chuàng)新精神。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，課堂是關(guān)鍵和活躍的場(chǎng)所。
煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的興趣。
構(gòu)成課堂教學(xué)的基本要素是教師、學(xué)生和教材。這三者之間形成一個(gè)“教學(xué)三角形”。在這個(gè)過(guò)程中，教師是向?qū)W生傳授知識(shí)、執(zhí)行教學(xué)任務(wù)的專門(mén)人才，起著決定、主導(dǎo)的作用。
在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，教師的主要任務(wù)是向?qū)W生傳授知識(shí)，課堂教學(xué)模式是以教師為中心，以教材為依據(jù)，采用“灌輸式”的教學(xué)方法。在這種教學(xué)模式下，教師按部就班地講授課本知識(shí)，等到課程結(jié)束時(shí)學(xué)生對(duì)該門(mén)課也不一定能夠形成一個(gè)總體認(rèn)識(shí)。這種教學(xué)模式不利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和分析判斷能力，不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和思維能動(dòng)性。
職業(yè)教育是為社會(huì)職業(yè)活動(dòng)直接服務(wù)的，課堂教學(xué)必須面向職業(yè)崗位群，“有用”是”有效”的第一表現(xiàn)特征，而且其“有用性”要遠(yuǎn)近結(jié)合，基礎(chǔ)課程要體現(xiàn)知能的“多接口性”，專業(yè)課程要體現(xiàn)知能的“崗位針對(duì)性”。
社會(huì)上需要的會(huì)計(jì)人員是有層次分別的，有出納、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)主管、企業(yè)會(huì)計(jì)、事業(yè)單位會(huì)計(jì)、注冊(cè)會(huì)計(jì)師等。煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校會(huì)計(jì)專業(yè)教育應(yīng)培養(yǎng)會(huì)記賬、算賬、報(bào)賬的初級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)人員，可滿足社會(huì)對(duì)普通會(huì)計(jì)人員的需求（會(huì)計(jì)、出納）。會(huì)計(jì)專業(yè)教育應(yīng)緊緊圍繞會(huì)計(jì)職業(yè)崗位的就業(yè)要求而進(jìn)行，并滿足會(huì)計(jì)職業(yè)崗位就業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷變化的要求。
（一）煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生的主體精神。
好勝心強(qiáng)、不甘落后是青少年共同的心理特征。把競(jìng)賽機(jī)制引入課堂，如將學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的電視節(jié)目中的競(jìng)賽形式借鑒過(guò)來(lái)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和積極思維。
組織好競(jìng)賽不僅能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使他們自我學(xué)習(xí)的需要發(fā)展得更為強(qiáng)烈，而且能夠作為一種鼓勵(lì)進(jìn)取、反對(duì)懈怠的誘惑去調(diào)節(jié)學(xué)生尚處于萌芽狀態(tài)的各種內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，并使其活躍起來(lái)。
煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校競(jìng)賽式課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)是以學(xué)生為主體的觀念構(gòu)建。在實(shí)踐操作過(guò)程中，學(xué)生始終是學(xué)習(xí)的主體，教師教學(xué)的一切活動(dòng)都以強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)性、積極性為出發(fā)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索、積極思考、自覺(jué)實(shí)踐、生動(dòng)活潑地發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展健全的個(gè)性，發(fā)掘?qū)W生的潛能，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新愿望。
（二）煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校通過(guò)技能競(jìng)賽，促進(jìn)學(xué)生非智力因素的發(fā)展。
技能，即行動(dòng)的知識(shí)，包括動(dòng)作技能和心智技能，是人們運(yùn)用知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)順利完成某項(xiàng)勞動(dòng)任務(wù)的一種活動(dòng)方式。非智力因素是指除智力因素以外與智力活動(dòng)效益發(fā)生相互作用的一切心理因素，主要包括動(dòng)機(jī)、興趣、情感、意志、性格等。
煙臺(tái)市福山區(qū)技工學(xué)校在《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》課堂教學(xué)中，學(xué)生進(jìn)行記賬技能比賽，可將知識(shí)教學(xué)體系和能力教學(xué)體系有機(jī)結(jié)合起來(lái)，沖破傳統(tǒng)教學(xué)體系框架，建立知識(shí)和能力兼顧的新的教學(xué)體系。
通過(guò)競(jìng)賽，讓每一個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)成為競(jìng)賽中的成功者，使其自身通過(guò)高峰體驗(yàn)對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。現(xiàn)代職業(yè)的流動(dòng)性增強(qiáng)，職業(yè)變換速度快，在教學(xué)上也應(yīng)創(chuàng)設(shè)讓學(xué)生體驗(yàn)挫折考驗(yàn)的情境，培養(yǎng)學(xué)生百折不撓、堅(jiān)忍不拔的精神，從而體現(xiàn)出課堂教學(xué)的多樣性和實(shí)效性。