1、營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)目的：培養(yǎng)可以對人體營養(yǎng)情況及膳食營養(yǎng)停止評價、辦理和指導；開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作；具備膳食營養(yǎng)情況調查分析才能、營養(yǎng)食品開發(fā)的設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才。
營養(yǎng)學專業(yè)主要課程：中醫(yī)學根底、藥理學、根底營養(yǎng)學、西醫(yī)內科學、西醫(yī)外科學、解剖生理學、病理學、中藥學、方劑學、病理學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學根底、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)視等。
1、農(nóng)村醫(yī)學專業(yè)學生全部享受國家助學金；
2、其他專業(yè)家庭經(jīng)濟困難的15%的學生可享受國家助學金；
3、按國家現(xiàn)行政策，連片特殊困難地區(qū)學生，均可享受國家1500元/年的國家助學金(、二學年)，另外其他地區(qū)特別困難的學生也可申請每年1500元的國家助學金，學校還實施500-2000元的獎學金政策；
4、通過分類考試招生錄取學生的學費、住宿費、日常教育管理和畢業(yè)證書發(fā)放等方面與參加高考錄取的學生一致，并享受同等獎、貸、助、勤等待遇；
5、學校每年為在校學生辦理校方責任險；
6、特困生安排勤工儉學，因疾病或家庭遭遇重大突發(fā)事件引起生活困難的學生可享受臨時困難補助；
3.瀘州衛(wèi)校教學力量1、突出貢獻的技師1人，學術和技術帶頭人7人，有突出貢獻專家1人，學術和技術帶頭人后備人選15人，學術和技術帶頭人后備人選2人，學術和技術帶頭人1名，享受國務院政府特殊津貼專家1人。
2、學院共有黨員404名，其中在職黨員266名、離退休黨員107名、學生黨員31名。另有外聘教師和教輔人員67名。
3、獲得國家和省部級教學及科研推廣成果獎43項，地廳級科研成果獎28項，培育小麥、花椒等新品種8個，專利36項
4.瀘州衛(wèi)校怎么樣1、有一只強大優(yōu)秀的教師隊伍。
2、學校關注青年教師的成長與發(fā)展。
3、倡導學生獨立鉆研自主學習。
4、學校要有敢于挑戰(zhàn)的超前理念。
5、發(fā)展特長 提高學生綜合數(shù)值。
6、有一套科學合理的評價制度。
5.瀘州衛(wèi)校專業(yè)課程1、中藥專業(yè)
2、臨床醫(yī)學專業(yè)
3、助產(chǎn)專業(yè)
4、藥品生產(chǎn)技術專業(yè)
5、醫(yī)學影像專業(yè)
6、藥品經(jīng)營管理專業(yè)