記者近日在山東省萊蕪市萊城區(qū)的羊里鎮(zhèn)、寨里鎮(zhèn)等大蒜主產(chǎn)地采訪時發(fā)現(xiàn),受去年高價位運(yùn)行、年后出口形勢好轉(zhuǎn)以及持續(xù)低溫干旱天氣等多重因素影響,3月末萊蕪冷藏蒜出庫報價與之前的2月20日相比,每公斤上漲了兩元多,漲幅達(dá)20%。
另據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)新監(jiān)測數(shù)據(jù),4月6日監(jiān)測的21種蔬菜中,生菜、四季豆、大蒜價格上漲,與前一日相比,漲幅均在0.5%以內(nèi)。而此前的監(jiān)測顯示,2月21日以來,全國大蒜價格持續(xù)微幅上漲,至3月14日累計漲幅為3%。從3月15日開始,大蒜價格雖有小幅回落,但從全國近期來看,超七成省區(qū)市的大蒜價格平均漲幅較前期仍高出近2個百分點(diǎn)。
據(jù)了解,在去年瘋狂的蒜價之下,全國各地尤其是我省的大蒜種植面積有所增加。來自萊蕪市農(nóng)業(yè)和統(tǒng)計部門的數(shù)據(jù)顯示,2010年僅該市大蒜種植面積較上一年度就增加了近3萬畝。
今年大蒜的總體產(chǎn)量應(yīng)該不少,為什么價格還會出現(xiàn)上漲呢?在萊蕪市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場上,一位劉姓批發(fā)商告訴記者,“本來以為種蒜的人多了,價格高不到哪兒去,沒想到年后價格一個勁地上漲?！睂τ谧雠沅N售的老劉來說,蒜價上漲并非好事,“因為價高,老客戶紛紛減少了采購量,一天出手不過百十斤,還不足前期的八成?！?
老劉分析說:“受去年前期高蒜價影響,大蒜種植面積有所擴(kuò)大,但在播種之后,先是趕上持續(xù)大旱,后是連續(xù)低溫,大家擔(dān)心會影響到產(chǎn)量。目前新蒜還沒有上市,去年冬天的舊蒜卻存量有限,因此價格就上去了?！?
供求關(guān)系的不對稱,是蒜價上漲的根本原因。據(jù)了解,去年大蒜入庫期價格高,很多商家迫于壓力,后期放棄入庫,導(dǎo)致總庫存量減少。年后,隨著國際經(jīng)濟(jì)形勢的好轉(zhuǎn),大蒜出口呈現(xiàn)回暖,訂單不斷追加,加之部分庫主惜價銷售,現(xiàn)貨供不應(yīng)求,成為蒜價短期上漲的根本性原因。
另外,今年以來持續(xù)上漲的油價,導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)上升,物價上漲導(dǎo)致用工成本增加,也都將反映在價格上。