生物技術(shù)是應用生物學、化學和工程學的基本原理，利用生物體（包括微生物，動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產(chǎn)有用物質(zhì)，或為人類提供某種服務的技術(shù)。
1 武漢大學 5★
2 上海交通大學 5★
3 復旦大學 5★
4 中國科學技術(shù)大學 5★
5 中山大學 5★
6 江南大學 5★
7 南開大學 5★
8 南京大學 5★
9 華中農(nóng)業(yè)大學 5★
10 西北農(nóng)林科技大學 5★
11 山東大學 5★
12 浙江大學 5★
13 廣西大學 5★
14 東北林業(yè)大學 5★
15 四川大學 5★
16 中國農(nóng)業(yè)大學 5★
17 同濟大學 4★
18 華中科技大學 4★
19 廈門大學 4★
20 南京農(nóng)業(yè)大學 4★
生物技術(shù)專業(yè)的就業(yè)前景
生物技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)適應我國經(jīng)濟、社會發(fā)展需要，德智體全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代生物學和生物技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，獲得應用基礎研究和科技開發(fā)研究的初步訓練，具有良好的科學素質(zhì)、較強的創(chuàng)新意識和實踐能力的生物技術(shù)高級專門人才。
生物技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生主要到科研機構(gòu)或、高等學校從事科學研究或、教學工作或在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門，從事與生物技術(shù)有關(guān)的應用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。