糕點(diǎn)行業(yè)是現(xiàn)在發(fā)展非常迅速的行業(yè),小編為想學(xué)糕點(diǎn)行業(yè)的同學(xué)們帶來一個好消息:你來不來,煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校都在這里,學(xué)校的專業(yè)烘焙班招生啦!
煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,是由煙臺市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的正規(guī)技能培訓(xùn)基地,是培養(yǎng)中、西式面點(diǎn)師的專業(yè)搖籃,多年來堅持以教育為本,誠信發(fā)展,在同行業(yè)中贏得良好聲譽(yù)。
學(xué)生上課現(xiàn)場
學(xué)校開設(shè)了專業(yè)烘焙班,西點(diǎn)班、韓式裱花班、翻糖蛋糕班、陶藝蛋糕班、冰點(diǎn)班,家庭烘焙班,是創(chuàng)業(yè)者和就業(yè)者的佳選擇。
煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烘焙班:
(一)學(xué)習(xí)時間:45天
(二)費(fèi)用:2680元
(三)培訓(xùn)內(nèi)容:
面包類:直接法面包,中種法面包,吐司面包,老式面包,法式面包,肉松面包,蝴蝶面包,椰花面包,雞蛋面包,粟米沙拉面包,水果面包,小批薩面包,香腸船面包,菠蘿面包,墨西哥面包,花樣豆沙包,豆沙吐司,肉松吐司,大吐司,椰賓吐司,菠蘿吐司等50多個品種。并新增加松質(zhì)面包(丹麥面包),脆皮面包(法式面包),硬質(zhì)面包,雜糧面包,全麥面包。
蛋糕類:重油蛋糕,海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,小布丁蛋糕,蜂蜜棗糕,虎皮蛋糕,生日蛋糕胚,奶油甜筒,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,大理石蛋糕,綠茶蛋糕,半邊月蛋糕,咸戚風(fēng)蛋糕,巧克力蛋糕等30種。
酥餅類:老婆餅,老公餅,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黃酥,鴛鴦酥,太陽餅,鮮肉酥,蓮花酥,豆沙酥等。
休閑類:洛克酥,椰絲球,巴特片,蜂巢餅,盲公餅,香蔥餅等。
曲奇類:香甜餅曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,無蛋曲奇,夫人的鏡等。
蛋撻類:雞蛋撻,椰子撻,核桃撻,蛋糕撻等。
薄餅類:椰子薄餅,芝麻瓦片,巧克力餅,果醬椰餅等。
小點(diǎn)類:杏仁巧克力餅,奶油泡芙,芝麻小西餅等。
中點(diǎn)類:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黃批,葡萄酥等。
老式類:老式蛋糕,老式餅干,桃酥,酥餅,長白糕,爐果等。
油炸類:沙琪瑪,蜜三刀,開口笑,南瓜餅,大麻花,小麻花(脆麻花)。
清酥類:蝴蝶酥,花生酥條,藍(lán)莓巴地,椰皇夾,椰蓉酥夾,風(fēng)車酥,一口酥,豆沙酥等。
月餅類:廣式月餅,傳統(tǒng)月餅,蘇式月餅,潮式月餅等共140多個品種。