西南航空職業學院航空服務專業培養具有扎實的航空專業乘務理論基礎,熟悉航空企業法規,熟練掌握空乘崗位專業技能和專業身體素質,同時具有繼續學習能力和適應崗位變化能力,能夠勝任各類航空公司、機場、旅游企業、服務與管理崗位工作的高素質人才。主干課程民航基礎、客艙服務、職業形體塑造、空乘職業形象設計、服務禮儀、乘務英語、航空服務心理、客艙安全與應急處理、民航機場地面服務、導游基礎、酒店服務、秘書理論與實務、中外民俗等。
西南航空職業學院的學生可以選擇綜合和軍事課程,畢業后他們不僅可以獲得文憑,還可以獲得工作準備證書。這兩個課程都保證了最高水平的教育,并且進入所有技術學院的可能性非常高。