想學烹飪到煙臺哪所學校更靠譜?


想學烹飪煙臺哪所學校更靠譜?煙臺商校開設了多項烹飪專業,設計中餐、西餐等方面,是大家學習的好去處。學校依山傍海,景色秀麗,人文環境優雅,教師能力水平高,學生畢業后就業途徑多!接下來小編就為大家介紹一下學校的烹飪專業!

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煙臺商校烹飪專業

烹飪(中式烹調)(山東省名牌重點專業):主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程:烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱(冷)菜制作、雕刻技師等。


烹飪(西式烹調):主要培養從事國內外星級酒店、大型中(西)餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中(西)式高級烹調師職業資格證書。

主要專業課程:烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。


烹飪(中西式面點):主要培養從事國內外星級酒店、大型中(西)餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中(西)式中、高級面點師職業資格證書。

主要專業課程:西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等


公共營養保?。?/span>主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。

主要專業課程:烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。



煙臺商校是全省職業教育先進單位,針對山東半島制造業、現代服務業對高技能人才的需求,將成績優異的畢業生送到企業就職,畢業生滿意率高,用人單位反饋好!煙臺商校是煙臺地區一所很有名望的學校,這樣的好學習你一定不能錯過!

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