本專業(yè)堅持立德樹人，面向高星級飯店、主題飯店、會員制俱樂部、高檔度假村、豪華游輪等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、前廳、客房、銷售、康樂等部門的服務(wù)、運營與管理等工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
專業(yè)課程：旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運營與管理工作。
拓展信息
涼山州職業(yè)技術(shù)學校，是一所公辦的全日制中等職業(yè)技術(shù)學校，屬涼山州人民政府主辦，涼山州教育局主管，正縣級事業(yè)單位。 1977年——1985年，學校前身——西昌鐵路高級技工學校、涼山州機電學校、涼山州工業(yè)技工學校相繼建校，四十年奮斗歷程，四十載耕耘月歲。 1994年以來，成功創(chuàng)建“國家級重點技工學校”、“四川省重點中職學校”；機電技術(shù)應用、鐵道施工與養(yǎng)護專業(yè)兩個專業(yè)成功獲批省級重點專業(yè)。
