一、專業(yè)計劃
專業(yè)名稱 計劃類別 學(xué)制 招生計劃中餐烹飪 中專 3年 500
幼兒保育 中專 3年 100
中西面點 中專 3年 100
酒店管理 中專 3年 100
電子商務(wù) 中專 3年 100
會計 中專 3年 100
工程測量 中專 3年 100
地圖制圖與地理信息系統(tǒng)（CAD方向） 中專 3年 100
機電應(yīng)用技術(shù)（電梯維修與保養(yǎng)） 中專 3年 100
城市軌道運營管理（高鐵方向） 中專 3年 100
電子商務(wù) 五年制高職 5年 40
烹調(diào)工藝與營養(yǎng) 五年制高職 5年 80
酒店管理 五年制高職 5年 40
建筑工程技術(shù) 五年制高職 5年 40
會計 五年制高職 5年 40
計算機應(yīng)用技術(shù) 五年制高職 5年 40
社會體育 五年制高職 5年 40
學(xué)前教育（師范） 五年制高職 5年 80
備注：招生專業(yè)與計劃以上級教育招生主管部門審定公布為準(zhǔn)。
二、重點專業(yè)
（一）烹飪技術(shù)系
中餐烹飪是學(xué)院的特色專業(yè)和品牌專業(yè)，先后榮獲河南省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點、河南省高職學(xué)校示范性實訓(xùn)基地等稱號。學(xué)生多次代表河南省參加全國技能大賽，并屢獲殊榮。學(xué)院與多家餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議，學(xué)生畢業(yè)即可對口就業(yè)，薪資待遇豐厚。 該系現(xiàn)有7位中國烹飪大師和16位高級技師親自任教，國家級餐飲業(yè)評委4人，師資力量雄厚。校內(nèi)實訓(xùn)條件完備、設(shè)施先進(jìn);許多畢業(yè)生已成為企業(yè)的技術(shù)和管理骨干。
中餐烹飪專業(yè)
培養(yǎng)熟練掌握烹飪技能，具備一-定廚房和飯店管理知識的“技能+學(xué)歷’ ’型專業(yè)人才。修業(yè)期滿、經(jīng)考核合格頒發(fā)中專文憑和相應(yīng)的技術(shù)等級證書。學(xué)生可升入烹飪類高校繼續(xù)深造。畢業(yè)后由學(xué)校負(fù)責(zé)安置到星級酒店、大型餐飲集團就業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握西（中）餐烹飪專業(yè)知識和技能，適用于餐飲生產(chǎn),能從事西(中)餐烹調(diào)、餐飲管理和餐飲創(chuàng)業(yè)等工作高素質(zhì)技能人才。
課程設(shè)置
《中國（西式）名菜》、《風(fēng)味菜肴制作》、《高檔山珍》、《海味加工整理與菜肴制作》、《西餐烹調(diào)技術(shù)》、《食品雕刻制作》、《風(fēng)味冷菜制作》、《宴席設(shè)計》、《營養(yǎng)與藥膳》、《現(xiàn)代餐廚管理》等。
專業(yè)特色
小班額上課；以實操教學(xué)為主；
與國際國內(nèi)知名餐飲、酒店集團合作，組建餐飲專家、烹飪大師團隊開發(fā)課程資源；
烹飪高級技師、烹飪大師授課，悉心指導(dǎo)；
增加教學(xué)階段考核，設(shè)多重獎助學(xué)金，加強對人才培養(yǎng)過程管控，保證學(xué)生順利成才。
優(yōu)質(zhì)就業(yè)
學(xué)院和萬豪國際酒店集團、北京大董餐飲有限責(zé)任公司、人民大會堂、中紀(jì)委接待機關(guān)等100余家國際知名五星級酒店、餐飲集團、中央國家機關(guān)簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)即安排高薪就業(yè)。
（二）學(xué)前教育系
學(xué)前教育系擁有一支數(shù)量充足、 結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍，現(xiàn)有專任教師14人。幼兒保育專業(yè)教學(xué)條件完善，建有大鋼琴房1個，小鋼琴房11個，舞蹈房2個，美術(shù)實訓(xùn)室2個，擁有20余個穩(wěn)定的實習(xí)基地，同時銀河辰星幼兒園作為我們的理論與實踐融合的支撐平臺，為學(xué)生提供最先進(jìn)和最合理的實訓(xùn)實踐基地。多年來，幼兒保育專業(yè)立足實踐，依托行業(yè)，已建設(shè)成了特色明顯，服務(wù)社會發(fā)展和學(xué)生個體發(fā)展的優(yōu)質(zhì)專業(yè)。在學(xué)生培養(yǎng)，師資隊伍建設(shè)，課程建設(shè)等方面形成了自己的獨特優(yōu)勢。
幼兒保育專業(yè)
幼兒保育專業(yè)是培養(yǎng)熱愛幼兒教育事業(yè)，具有現(xiàn)代教育理念，能適應(yīng)幼兒教育改革和發(fā)展的需要，過硬的專業(yè)技能，綜合素質(zhì)較高，能在托幼機構(gòu)從事保教工作的教師、學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機構(gòu)的人才。本專業(yè)堅持就業(yè)和升學(xué)并重的辦學(xué)理念，就業(yè)方向課程設(shè)置緊跟市人才場需求，就業(yè)率高，辦學(xué)影響力逐年提升，升學(xué)方向注重專業(yè)課和文化課并舉的教育理念，近幾年升學(xué)率均為100%。
主干課程
《鋼琴》、《視唱與練耳》、《樂理》、《舞蹈》、《素描》、《速寫》、《水粉》、《工藝美術(shù)》、《幼兒教育學(xué)》、《幼兒心理學(xué)》、《幼兒衛(wèi)生與保健》、《食品營養(yǎng)學(xué)》、《幼兒教師實用教學(xué)技能》、《美術(shù)基礎(chǔ)》 、《 幼兒營養(yǎng)餐制作演示》、《幼兒營養(yǎng)配餐設(shè)計》、《營養(yǎng)與健康》等。
就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以在各級各類幼兒教育機構(gòu)，如幼兒園、托兒所、親子園等單位任幼兒教學(xué)工作，并能擔(dān)任幼兒英語、舞蹈、美術(shù)、鋼琴等技能的培訓(xùn)和指導(dǎo);可以在幼兒教育研究機構(gòu)及衛(wèi)生保健部門等從事幼兒教育相關(guān)工作;或者從事與幼兒保育相關(guān)的咨詢服務(wù)、產(chǎn)品開發(fā)、圖書出版等工作。
（三）食品工程系
食品工程系成立于2010年，是學(xué)院重點發(fā)展系部之一，本著創(chuàng)新實踐，服務(wù)發(fā)展的核心理念，著力于應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，注重素質(zhì)教育、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教育，重視實踐教學(xué)。目前擁有中西面點工藝、營養(yǎng)配餐、食品營養(yǎng)與檢測、食品加工技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗5個高職專業(yè)。建有食品分析與檢測、營養(yǎng)分析、畜產(chǎn)品加工、軟飲料工藝、西點工藝、風(fēng)味小吃、中點工藝等多個功能不同的實驗實訓(xùn)基地，專職教師中，理論教師全部為碩士研究生，實訓(xùn)教師均為具有多年實踐經(jīng)驗的高技能教師，充分保證了教學(xué)需求。
中西面點專業(yè)
培養(yǎng)熟練掌握中、西式面點制作技術(shù)，具備一定廚房和飯店管理知識的“技能+學(xué)歷”型專業(yè)人才。修業(yè)期滿、經(jīng)考核合格頒發(fā)中專文憑和相應(yīng)的技術(shù)等級證書。學(xué)生可升入烹飪類高校繼續(xù)深造。畢業(yè)后由學(xué)校負(fù)責(zé)安置到星級酒店、大型餐飲集團就業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)知識豐富、操作技能嫻熟，精通技術(shù)，善于管理，并具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)國際頂級西點人才。
課程設(shè)置
本專業(yè)實訓(xùn)課程比重超過60%，并采用階段性強化教學(xué)模式。
特色實踐課程
《餅干類》、《塔派類》、《法式甜品類》、《慕斯類》、《常溫蛋糕類》、《面包類》、《裱花類》、《飲品類》、《巧克力造型》、《膨松面團》、《油酥面團》、《米粉面團》、《食品工藝》、《微生物》等。
師資團隊
實訓(xùn)課程全部由中國烹飪大師親自授課，理論課程由研究生學(xué)歷教師講授，保證學(xué)生精心培養(yǎng)，順利成才。
優(yōu)質(zhì)就業(yè)
主要面向星級酒店、機關(guān)事業(yè)單位、三全食品、西歐和東南亞中廚等。
（四）旅游管理系
旅游管理系成立于2006年，截至到目前該系已建立中、高職旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、高鐵乘務(wù)專業(yè)、化妝攝影專業(yè)，空乘專業(yè)、國際郵輪乘務(wù)專業(yè)，目前在校生500余人，酒店管理專業(yè)2013年6月被河南省教育廳命名為河南省職業(yè)教育特色院校特色專業(yè) ，2015年經(jīng)河南省教育廳批準(zhǔn)品牌專業(yè)，現(xiàn)有兩名中餐服務(wù)大師，四名高級技師親自任教，國家級評委兩人，師資力量雄厚。校內(nèi)實訓(xùn)條件完備，建有中餐布臺、西餐布臺、仿真客房、形體室、茶藝師、酒吧實訓(xùn)室。學(xué)生可以在仿真環(huán)境下實訓(xùn)操作。學(xué)生在校期間可以獲取導(dǎo)游、茶藝師等多種職業(yè)資格證。同時注重創(chuàng)業(yè)類課程、專業(yè)英語、就業(yè)與管理課程的開設(shè)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代旅游管理、酒店管理知識、成為精通管理，技術(shù)精湛的“復(fù)合型”人才，學(xué)生就業(yè)環(huán)境優(yōu)越、發(fā)展前景好。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)氣質(zhì)高雅、具有較高文化素養(yǎng)、良好思想品德、較高語言表達(dá)能力和基本專業(yè)技能等綜合能力強，具備國際飯店業(yè)所需的服務(wù)、營運、管理等實踐能力的應(yīng)用型、國際化、高素質(zhì)管理專門人才。
主干課程
《現(xiàn)代管理基礎(chǔ)》、《人力資源管理》、《前廳服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《飯店財務(wù)管理》、《調(diào)酒與酒吧服務(wù)》、《中國茶藝》、《調(diào)酒》、《形體禮儀》、《化妝攝影》、《演講與口才》等。
就業(yè)方向
畢業(yè)生適合在企業(yè)事業(yè)單位、國內(nèi)外高星級酒店、國際旅行社、旅游職業(yè)學(xué)校和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)（航空、高鐵、郵輪）從事中、高級管理及營銷策劃咨詢和教育培訓(xùn)等工作。畢業(yè)即可實現(xiàn)高層次、高質(zhì)量就業(yè)。
優(yōu)質(zhì)就業(yè)
學(xué)院建有教學(xué)實習(xí)酒店，與河南大廈、萬達(dá)集團、萬豪國際酒店集團、開元旅業(yè)集團、首都旅游集團等國內(nèi)重要企事業(yè)單位、國內(nèi)外知名酒店管理集團以及航空、高鐵、郵輪企業(yè)集團建有戰(zhàn)略合作關(guān)系。
（五）工商管理系
工商管理系成立于2009年，是學(xué)校最早成立的系部之一，也是學(xué)院重點發(fā)展系部，本著以學(xué)生為本的核心理念，著力于培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型人才，注重素質(zhì)教育，重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力。目前開設(shè)有會計、電子商務(wù)兩個中高職專業(yè)。專職教師教學(xué)經(jīng)驗豐富，雙師型教師占教師總數(shù)的60%以上，現(xiàn)擁有會計手工、會計電算化、商品拍攝、網(wǎng)店運營等專業(yè)實訓(xùn)室，客服中心、營銷技能沙盤實訓(xùn)室正在建設(shè)，充分保證了教學(xué)和學(xué)生動手實踐的需求。
1、電子商務(wù)專業(yè)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，踐行社會主義核心價值觀，具有一定的文化水平、良好的職業(yè)道德，具有計算機技術(shù)應(yīng)用能力，了解應(yīng)用型電子商務(wù)專業(yè)知識，具備分析和解決電子商務(wù)實際問題的技能，能從事網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)信息處理、網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)店運營等工作。
培養(yǎng)目標(biāo)
以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握計算機基本知識、基本方法及應(yīng)用技術(shù)，掌握現(xiàn)代信息技術(shù)和電子商務(wù)知識，能夠適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展需要，具有敬業(yè)精神、團隊合作和良好的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，具備從事電子商務(wù)運作與管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向
畢業(yè)可以去阿里巴巴、京東、當(dāng)當(dāng)、德邦物流等知名電商企業(yè)就業(yè)。
2、會計專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和會計學(xué)等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會計實務(wù)以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有良好會計職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)，具備財稅基本理論和較強的專業(yè)技能，能獨立進(jìn)行日常財務(wù)處理，畢業(yè)后能夠勝任會計助理、統(tǒng)計員、財務(wù)文員、辦稅員、收銀員、會計代理、稅務(wù)代理、出納員等工作崗位。
就業(yè)方向
我院會計專業(yè)和望湘園、永和大王等多家餐飲連鎖機構(gòu)有校企合作協(xié)議，學(xué)生在校期間即可到相關(guān)門店參觀實習(xí)，畢業(yè)后，安排就業(yè)。
特色專業(yè)
#p#分頁標(biāo)題#e#1、工程測量專業(yè)
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)測量學(xué)、測量工程學(xué)的基礎(chǔ)理論，以及在各種工程的勘測設(shè)計、施工及運營各階段測繪工作的理論、技術(shù)和方法，學(xué)習(xí)工程建設(shè)的基本知識。
2、地圖制圖與地理信息系統(tǒng)（CAD制圖方向）
CAD應(yīng)用軟件提供幾何造型、特征計算、繪圖等功能，以完成面向機械、廣告、建筑、電氣各專業(yè)領(lǐng)域的各種專門設(shè)計。
主干課程
《建筑識圖與構(gòu)造》、《工程測量》、《建筑施工技術(shù)》、《CAD制圖》 、《工程項目招投標(biāo)與管理》、《建筑工程計量與計價》、《安裝工程計量與計價》、《防腐工程計量與計價》等。
就業(yè)方向
學(xué)生畢業(yè)后可在測繪、城建、道路、橋梁、工業(yè)與民用建筑、土地管理等部門從事測量工程的設(shè)計、工程造價、合同管理等工作。建筑工程系還與黃河設(shè)計院、河南地質(zhì)測繪院、上海地礦設(shè)計研究院、長垣長城建設(shè)、中州建設(shè)等公司簽訂就業(yè)協(xié)議，帶薪實習(xí)，就業(yè)I資4000元以上，發(fā)展前景良好。
專業(yè)優(yōu)勢
所有專業(yè)均采用“2+1” 的兩段三結(jié)合的人才培養(yǎng)模式(“三結(jié)合”即:理論與實踐相結(jié)合，畢業(yè)證與職業(yè)資格證相結(jié)合，頂崗實訓(xùn)與就業(yè)相結(jié)合)。學(xué)生畢業(yè)后，統(tǒng)一推薦安排就業(yè);成績優(yōu)秀者，可參加專升本考試，升入本科院校繼續(xù)深造。建筑系每年面向全院學(xué)生開展施工員、安全員、材料員等八大員職業(yè)資格證書的培訓(xùn)和考試，為學(xué)生獲取職業(yè)資格證書提供保障。
3、機電應(yīng)用技術(shù)（電梯維修與保養(yǎng)方向）
主要培養(yǎng)電梯設(shè)備維修和管理中級技術(shù)人才，要求能理論與實踐緊密結(jié)合，通過電梯設(shè)備專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，掌握電梯設(shè)備的維修、控制、調(diào)試技術(shù)和設(shè)備管理知識，有較強的實踐動手能力，保證學(xué)生最終學(xué)有所成，高薪就業(yè)。
主干課程
《機械基礎(chǔ)》、《機械制圖》、《電工基礎(chǔ)》、《機電傳動控制》、《電子技術(shù)》、《電梯構(gòu)造原理》、《電力拖動和控制線路》、《電梯與自動扶梯》、《市場營銷》、《電子商務(wù)》、《計算機信息管理》等。
就業(yè)方向
學(xué)生入校與菲尼斯集團公司簽訂就業(yè)協(xié)議書，畢業(yè)后直接安排進(jìn)入公司工作，也可對口升入高等學(xué)校深造。
專業(yè)優(yōu)勢
伴隨著城市現(xiàn)代化發(fā)展，我國電梯行業(yè)獲得了高速發(fā)展。根據(jù)中國電梯行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計， 近十年來電梯銷量復(fù)合增長率達(dá)到 19.5%。目前我國電梯整機產(chǎn)品、配件產(chǎn)品的產(chǎn)銷量均居世界第一，每年我國僅電梯銷售市場規(guī)模就已達(dá)到1500億元。國家、地方出臺特種設(shè)備電梯安全管理法規(guī)條例，要求在用電梯必須每半個月保養(yǎng)一次、作業(yè)人員必須持證上崗。根據(jù)現(xiàn)有電梯的保有量及發(fā)展趨勢來看，電梯安裝、維修與改造等專業(yè)人才缺口巨大，并已存在人才瓶頸。 目前電梯行業(yè)從業(yè)者主要是半路出家的非專業(yè)人才，而經(jīng)學(xué)校培養(yǎng)，科班出身的專業(yè)人才很少，電梯工程技術(shù)專業(yè)的就業(yè)前景及薪酬十分看好。
*該專業(yè)采用“2+1”兩端三結(jié)合人才培養(yǎng)模式：理論與實踐相結(jié)合，畢業(yè)證與職業(yè)資格證相結(jié)合，頂崗實訓(xùn)與就業(yè)相結(jié)合。
4、城市軌道運營管理專業(yè)（高鐵方向）
培養(yǎng)學(xué)生在城市軌道交通行車、客運服務(wù)等方面的技能，注重傳授知識、技能培養(yǎng)與素質(zhì)教育相結(jié)合的教育理念，培養(yǎng)學(xué)生的管理創(chuàng)新意識。達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論扎實、知識面廣、實踐能力強、綜合素質(zhì)高的目標(biāo)。
主干課程
《鐵路旅客運輸服務(wù)》、《 城市軌道交通系統(tǒng)概論》、《 運輸經(jīng)濟學(xué)》、《 城市軌道交通運營管理》、《運輸商務(wù)》 、《財務(wù)管理》 、《 城市軌道交通企業(yè)管理》等專業(yè)課程，并設(shè)置了相關(guān)的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)。
專業(yè)優(yōu)勢
我院以市場為導(dǎo)向，與用人單位進(jìn)行廣泛的合作，實行“2+1” 訂單培養(yǎng)模式，學(xué)生成績合格后，結(jié)合學(xué)生意愿推薦就業(yè)，學(xué)校會在用人單位系統(tǒng)內(nèi)給學(xué)生安置就業(yè)。
報名要求
1、年齡: 15-18周歲應(yīng)往屆初中畢業(yè)生;
2、身高要求:女1.60米-1.72米、男1.72米-1.84米;
3、報名條件:五官端正，思想進(jìn)步，入學(xué)時進(jìn)行初級面試。
就業(yè)方向
學(xué)生畢業(yè)后主要面向高速鐵路從事高鐵乘務(wù)員、列車員、高鐵乘服員、高鐵乘務(wù)長、列車長、客運員等崗位，面向城市軌道交通的站務(wù)員、安檢、值班站長等崗位，也可在傳統(tǒng)鐵路或者其他旅客運輸企業(yè)從事相關(guān)領(lǐng)域工作。
招生計劃 50人
對象與學(xué)制 應(yīng)往屆初中生，學(xué)制3年（在校2年，就業(yè)實習(xí)1年）
備注 凡報考該專業(yè)學(xué)生需參加企業(yè)面試。