學前教育(preschool education)是一門綜合性非常強的學科。學前教育有廣義和狹義之分。廣義的學前教育是指從出生到6周歲或7周歲的兒童實施的保育和教育。狹義的學前教育是指對3~6周歲或7周歲的兒童實施的保育和教育。學前智育是一個多方面的培養(yǎng)過程。對學前兒童的心理健康關注也不可小覷。這個年齡段的兒童心智發(fā)展極不成熟，需要家長及幼師積極的引導。
學前教育專業(yè)主要開設課程繪畫、美工、琴法、舞蹈、視唱、形體、學前教育學、學前兒童發(fā)展心理學、幼兒園游戲、幼兒園課程、學前衛(wèi)生學、中外學前教育史、幼兒園管理、幼兒園活動設計、幼兒園環(huán)境設計、學前教育科學研究方法、學前教育評價、學前教育心理學、學前兒童家庭教育、學前兒童健康教育、學前兒童社會教育、學前兒童語言教主有、學前兒童科學教育、學前兒童藝術教育等。
招生要求1、執(zhí)行教育部規(guī)定的“學校負責，招辦監(jiān)督”的錄取體制，招生錄取嚴格遵守教育部、省招生辦公室的有關政策和規(guī)定，以考生高考成績?yōu)榛疽罁局?、公正、公開的原則，綜合衡量德智體美，擇優(yōu)錄取。
2、在省招生委員會劃定的錄取最低控制分數(shù)線上，在保證完成招生計劃的前提下，制定具體錄取標準，按照文科類、理科類、體育類、音樂類、美術類分類錄取。
3、平行志愿投檔比例為不高于105%，非平行志愿投檔比例控制在招生計劃的100%-120%以內，學校視生源情況在此比例內作適當調整。
培養(yǎng)目標培養(yǎng)德、智、體、美諸方面全面發(fā)展，能適應城鄉(xiāng)學前教育機構的工作要求和現(xiàn)代學前教育發(fā)展與改革需要，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的幼兒教師和學前教育管理工作者。簡言之，中職層次學前教育專業(yè)應以培養(yǎng)“基礎扎實、理論過硬、技能熟練、教育教學能力強”的合格幼兒園教師為培養(yǎng)目標，為將來走向教育工作崗位成為集“專家型”和“技藝型”為一體的專業(yè)幼兒教師奠定堅實的基礎。
就業(yè)方向學前教育專業(yè)的學生畢業(yè)可以在各級各類學前教育機構，如幼兒園、托兒所、親子園等單位任幼兒教學工作，并能擔任幼兒英語、舞蹈、美術、鋼琴等技能的培訓和指導;研究人員：在學前教育研究機構及衛(wèi)生保健部門等從事幼兒教育研究;其他：從事與學前教育相關的咨詢服務、產品開發(fā)、圖書出版等工作。