建筑工程系創(chuàng)建于1988年，是教育部重點建設示范專業(yè)，也是“中澳職教項目合作”專業(yè)，在重慶市乃至全國頗具影響力。
下設建筑工程施工、建筑工程造價、建筑工程測量、建筑裝飾等專業(yè)方向，是培養(yǎng)建筑施工員、監(jiān)理員、質檢員、材料員、預算員、測量員、檔案員等崗位管理人員的搖籃。專業(yè)設備完善，獨立擁有價值450多萬元的模擬施工現場，建筑材料實驗室，測量儀器室，建筑工程造價實訓室，建筑CAD繪圖室和鋼筋工、砌筑工實訓場。
該系師資力量雄厚，擁有一支教學經驗豐富、實踐經驗強的教師隊伍，現有教師75人，其中專業(yè)課（雙師型）教師42人，文化課教師18人，外聘行業(yè)及高校教師15人。其中研究員1人，高級講師（副教授）8人，高級工程師6人，工程師5人，全國注冊一級結構工程師1人，造價師3人，監(jiān)理工程師3人，房地產經濟師2人，專業(yè)工種鑒定高級考評員5人，全國名師1人，江津區(qū)名師1人，學校名師3人，有赴澳進修教師7人，赴德進修教師2人。
該系本著“以就業(yè)為導向，以能力為基礎”的辦學模式和“以學生為中心、動中學”的教學模式，引進澳大利亞的先進職教理念，該系教師主編了由教育部推薦，高教出版社出版的《鋼筋工初級技能》《砌筑工初級技能》以及重大出版社出版的《建筑施工職場健康與安全》、《建筑材料》、《建筑制圖與識圖》、《建筑構造》、《建筑力學與結構》等“全國中職類工民建專業(yè)系列教材”14本，其中《建筑材料》被評為首批中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材，主編并改版重慶市建設職業(yè)崗位能力標準8本。教師積極參與行業(yè)聯系，參加了市內多個大型工程的規(guī)劃設計。
該系學生多次在重慶市中等職業(yè)學校職業(yè)技能大賽中獲得個人和團體一等獎，2009年至今，在全國職業(yè)技能大賽共獲得4個一等獎，7個二等獎，12個三等獎。畢業(yè)生綜合素質高，高考上線率100%，就業(yè)對口率100%，行業(yè)滿意率98%，他們活躍在中建一局、中建八局、北京城建集團、重慶建工集團、湖南第六建司、廣廈一建、重慶博達建設集團、重慶津北貴福建設集團等知名企業(yè)。