專業(yè)介紹：動物防疫與檢疫專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)和食品業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，掌握動物檢疫與食品衛(wèi)生檢驗基本理論、基本知識和基本技能，能夠從事動物防疫與檢疫和動物性食品衛(wèi)生檢驗的高技能人才。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握動物疫病防疫、檢疫基本理論和基本技能，從事動物疫病防疫、檢疫和控制的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要就業(yè)面向動物養(yǎng)殖場、動物防疫站、動物檢疫站、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、出入境檢驗檢疫局、畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站，從事防疫檢疫技術(shù)或技術(shù)管理工作;肉類聯(lián)合加工廠或畜產(chǎn)品加工廠，從事技術(shù)或技術(shù)理工作;獸醫(yī)行政執(zhí)法工作等。主要就職于在畜牧獸醫(yī)工作站、動物防疫檢疫站、動物醫(yī)院、飼料與獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場和自主創(chuàng)辦的各類畜牧獸醫(yī)綜合實體等從事畜禽生產(chǎn)和經(jīng)營管理、疾病診斷和治療、防疫檢疫、飼料獸藥的生產(chǎn)與經(jīng)營、技術(shù)推廣等工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在農(nóng)、制藥、建筑等行業(yè)工作，大致如下：
1 農(nóng)/林/牧/漁
2 制藥/生物工程
3 建筑/建材/工程
4 快速消費品(食品、飲料、化妝品)
5 房地產(chǎn)
就業(yè)前景：
動物防疫與檢疫專業(yè)要求學(xué)生掌握動物防疫與檢疫等基本知識和基本技能;掌握動物疫病預(yù)防基本知識和基本技能;掌握動物性食品衛(wèi)生檢驗基本知識和基本技能;具有動物檢疫檢驗?zāi)芰?具有動物產(chǎn)品的檢疫檢驗?zāi)芰?具有運用畜牧獸醫(yī)行政法律法規(guī)知識的能力。
動物防疫與檢疫畢業(yè)生可從事口岸動物進(jìn)出口檢疫，地方動物產(chǎn)品的檢疫，肉類加工產(chǎn)企業(yè)動物的檢疫檢驗，動物防疫工作，在大中型養(yǎng)殖場、獸醫(yī)院，從事動物疫病的診斷與治療、寵物飼養(yǎng)、動物外科手術(shù)、飼養(yǎng)管理、良種選育等工作，還可從獸藥、疫苗、飼料的生產(chǎn)及營銷工作。根據(jù)自身條件，進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。
2013年動物防疫與檢疫專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為1500-2000人，其中男41%、女59%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科43%、理科57%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011(85%-90%)、2012(80%-85%)、2013(70%-75%)。