1.廚師速成班
開班時間：4 月、7 月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：60 款流行魯菜、川菜及酒店時尚菜品制作，30款精致涼菜。
學(xué)習(xí)時間：3 個月，學(xué)會為止
費 用：4000 元
2.廚師專修班
開班時間：4 月、7 月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：100 款流行魯菜、川菜、粵菜、特色菜及酒店時尚流行菜品；燕、鮑、翅、參、肚等干貨的漲發(fā)；50 款精致冷菜制作。
學(xué)習(xí)時間：6 個月，學(xué)會為止
學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練 + 崗位師徒幫帶
費 用：6000 元
3.精英廚師班
開班時間：4 月、7 月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：150 款各菜系酒店時尚流行菜品；中高低檔原料加工和制作，主要烹調(diào)技法；燕、鮑、翅等高檔原材料的漲發(fā)和制作；70 款精致冷菜制作。
學(xué)習(xí)時間：12 個月
學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練 + 酒店大廚崗位指導(dǎo)
費 用：9000 元
4.西餐精英班
開班時間：4 月、7 月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：西式基礎(chǔ)湯制作
60余款西餐菜品，以法餐、意餐為主，系統(tǒng)學(xué)習(xí)基本功、前菜、沙拉、主菜等市場流行的西式菜式。
學(xué)習(xí)時間：6 個月
費 用：7000 元
5.中點師專修班
開班時間：4 月、7 月、9 月
學(xué)習(xí)內(nèi)容：50 款各類水餃、餅類、包子類、面類、酥類、小吃類產(chǎn)品，各原料、口味餡心的制作；8 款營養(yǎng)粥的煲制
學(xué)習(xí)時間：3 個月
學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練 + 崗位實訓(xùn)
費 用：3500 元
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