旅游服務(wù)與管理
專業(yè)介紹：
旅游服務(wù)與管理專業(yè)始建于20世紀(jì)90年代，2001年開(kāi)始于天津天保國(guó)際大酒店合作，是學(xué)校校企合作聯(lián)合辦學(xué)最早嘗試的一個(gè)專業(yè)。該專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性，是一個(gè)應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，主要為旅行社、旅游景區(qū)、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位以及旅游行政單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的導(dǎo)游服務(wù)和基層管理人才。
主要課程：
歷史、地理、導(dǎo)游知識(shí)、旅游英語(yǔ)、旅游概念、形體訓(xùn)練、旅游服務(wù)禮節(jié)、公共關(guān)系、演講口才、濱海景觀、休閑漁業(yè)、旅游心理學(xué)等。
培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的中等專業(yè)技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事景區(qū)、休閑區(qū)漁業(yè)基地以及賓館、飯店的服務(wù)與管理等工作。
就業(yè)方向：
從事景區(qū)導(dǎo)游及賓館、飯店的服務(wù)與管理。
旅游乘務(wù)專業(yè)專業(yè)(航空、鐵路乘務(wù)方向)
專業(yè)介紹：
該專業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)的緊缺專業(yè)，現(xiàn)有專業(yè)教師16人。主要開(kāi)設(shè)客戶、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、食品與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練、酒店管理概論的專業(yè)課程。
職業(yè)崗位：
前廳接待、客房服務(wù)、樓層管理、餐廳管理、大堂助理、客服經(jīng)理、（特色乘務(wù)：郵輪乘務(wù)、航空乘務(wù)、鐵路乘務(wù)）等。
定向就業(yè)：
廈門華洋海事、廣州客運(yùn)乘務(wù)、重慶江鴻酒店等。