重慶市渝北職業(yè)教育中心旅游服務(wù)與管理專業(yè)定位
立足旅游行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理為專業(yè)方向，培養(yǎng)具有酒店服務(wù)、景點(diǎn)講解、旅游接待、咖啡服務(wù)、茶藝服務(wù)等崗位能力的應(yīng)用型中級(jí)技術(shù)技能人才。
重慶市渝北職業(yè)教育中心旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程設(shè)置
公共基礎(chǔ)課程：校園文化、語文、數(shù)學(xué)、英語、德育、體育與健康、心理健康、普通話、音樂、公關(guān)禮儀、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)。專業(yè)技能課程：旅游心理學(xué)、旅游概論、形體訓(xùn)練、旅游與酒店服務(wù)情景英語、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、地陪導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、中國(guó)旅游地理、客房服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)、咖啡服務(wù)。
重慶市渝北職業(yè)教育中心旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)條件
專業(yè)師資結(jié)構(gòu)合理，有專任教師26名，企業(yè)兼職教師5名。其中專任專業(yè)教師12名，高級(jí)職稱3名。學(xué)科帶頭人1名，市區(qū)級(jí)骨干教師6名，技師5名，雙師型教師達(dá)90%；建有形體訓(xùn)練室、模擬餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室和標(biāo)準(zhǔn)客房、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室，課程實(shí)訓(xùn)開出率100%；學(xué)校與北京沸騰魚鄉(xiāng)餐飲有限責(zé)任公司、悅來國(guó)際會(huì)議中心、重慶統(tǒng)景溫泉風(fēng)景名勝區(qū)等企業(yè)合作建立校外實(shí)訓(xùn)基地，充分滿足學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需要。
重慶市渝北職業(yè)教育中心概況
學(xué)校堅(jiān)持“以文化人、文化立校”的發(fā)展戰(zhàn)略，傳承和弘揚(yáng)黃炎培職業(yè)教育思想，以“樂業(yè)樂群、志遠(yuǎn)行近”為校訓(xùn)，“即知即行、踏實(shí)守信”為校風(fēng)，“重道重業(yè)、精育嚴(yán)訓(xùn)”為教風(fēng)，“尚善尚能、求是求真”為學(xué)風(fēng)，形成了以“立業(yè)立人”為核心理念的雙立教育辦學(xué)思想和文化育人實(shí)踐機(jī)制。學(xué)校積極探索法人治理結(jié)構(gòu)改革，推進(jìn)教學(xué)工作診改制度建設(shè)，創(chuàng)新德育模式服務(wù)學(xué)生成長(zhǎng)，首創(chuàng)中職學(xué)生綜合素質(zhì)“多元立體”評(píng)價(jià)模式，創(chuàng)造性開展國(guó)際交流合作，學(xué)?；A(chǔ)能力、育人質(zhì)量、服務(wù)能力、示范作用、社會(huì)效應(yīng)顯著提升，實(shí)現(xiàn)了辦學(xué)、治校、育人的跨越式發(fā)展，在重慶乃至全國(guó)產(chǎn)生了較大影響。
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