煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校都開設(shè)哪些專業(yè)培訓(xùn)呢？糕點(diǎn)師，一個(gè)既有魅力又充滿了神秘色彩的職業(yè)，每天與美食打交道，既幸福又愜意，工作收入還不錯(cuò)，所以這個(gè)職業(yè)就越來越吃香，那么想成為一名糕點(diǎn)師都有哪些專業(yè)可學(xué)呢？下面小編為大家介紹一下煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)都有哪些：
煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校糕點(diǎn)專業(yè)開設(shè)課程
專業(yè)裱花師特訓(xùn)班
專業(yè)烘焙師特訓(xùn)班
綜合烘焙全科班
歐式慕斯專科班
西式烹調(diào)班
西點(diǎn)家庭業(yè)余班
公共營(yíng)養(yǎng)師班
中式烹調(diào)班
家庭廚藝培訓(xùn)班
調(diào)酒師班
咖啡師特訓(xùn)班
出國(guó)留學(xué)生餐飲培訓(xùn)班
茶藝師班
糖藝特訓(xùn)班
西點(diǎn)會(huì)員班
中式面點(diǎn)班
翻糖特訓(xùn)班
冰淇淋冰點(diǎn)制作班
煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校部分糕點(diǎn)專業(yè)課程解析
韓式裱花全能班
課程時(shí)間: 15天
課程內(nèi)容:
1.三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式,意式,瑞士)
2.奶油霜調(diào)色配色技巧
3.三種基礎(chǔ)蛋糕抹面(圓型,方型,心型)
4.奶油霜轉(zhuǎn)印技巧，巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù)
5.花藍(lán)制作技巧
6.漸變色及雙色的應(yīng)用
7.花卉(25種，每期有變化，由老師根據(jù)時(shí)下流行花卉確定授課內(nèi)容)
慕斯西點(diǎn)班
課程時(shí)間: 20天
課程內(nèi)容：慕斯理論知識(shí)，馬卡龍及餡料制作，各種水果果醬制作，原味、各種水果及乳酪慕斯制作，各種蛋糕，冷熱蘇夫力，各種布丁，手工巧克力以及配件制作，法式水果軟糖，各種口味軟糖，臺(tái)灣鳳梨酥及餡料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓、奧利奧、蔓越莓餅干，蒸烤蛋糕。
專業(yè)烘焙班（綜合班）
培訓(xùn)內(nèi)容：面包類50多個(gè)品種，蛋糕類30種，酥餅類11種，休閑類（洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等），曲奇類，蛋撻類，薄餅類，小點(diǎn)類，中點(diǎn)類，老式類，油炸類，清酥類，月餅類140多個(gè)品種。
以上就是小編為大家整理的煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)糕點(diǎn)專業(yè)以及部分專業(yè)課程解析，學(xué)校的教學(xué)方式一直是以實(shí)際操作為主，理論講解為輔，由學(xué)員親手操作，老師從旁指導(dǎo)，疑問當(dāng)場(chǎng)解答，各種設(shè)施一應(yīng)具全，免卻您的后顧之憂，趕快拿起手機(jī)拔打下方熱線咨詢報(bào)名，向著你心目中的職業(yè)出發(fā)吧！