四川省綿陽財經(jīng)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生
專業(yè)簡介
隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，從而給烹飪專業(yè)學生的就業(yè)帶來了巨大的空間。 本專業(yè)開設以來，學校緊密聯(lián)系當?shù)夭惋媴f(xié)會及市內(nèi)各大酒店，堅持校企合作，拓展定向培養(yǎng)市場，充分發(fā)揮學校與餐飲企業(yè)的各方優(yōu)勢，共同培養(yǎng)社會與市場所需的人才，取得了可喜的辦學成果，畢業(yè)生就業(yè)率達98%以上。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等），具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各知名飲食企業(yè)從事烹飪工作；同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
四川省綿陽財經(jīng)學校簡介
該校始建于1956年4月，歷經(jīng)綿陽財貿(mào)學校、綿陽商貿(mào)學校和綿陽經(jīng)濟貿(mào)易中等專業(yè)學校合并、搬遷、新建，是全日制經(jīng)濟、技術(shù)類普通中專學校，首批“國家級重點中等職業(yè)學校”?，F(xiàn)為綿陽市教育和體育局直屬學校，是“全國職業(yè)教育先進單位”、“全國就業(yè)安置工作先進學校”、“四川省職業(yè)教育先進單位”、“四川省教學工作診斷與改進制度建設試點學校”、“四川省現(xiàn)代學徒制首批試點學校”，“四川省中等職業(yè)教育學生內(nèi)務管理示范學校”、“綿陽十大名校”、“綿陽就業(yè)創(chuàng)業(yè)成績突出單位”，是綿陽市唯一的國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校。
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