山東哪所學(xué)校可以學(xué)
酒店服務(wù)與
管理?
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是不錯(cuò)的選擇呢!山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是經(jīng)山東省教育廳批準(zhǔn),由山 東藍(lán)海
酒店集團(tuán)投資創(chuàng)辦的一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校前身是成立于2000年的“東營(yíng)市藍(lán)海餐旅
管理學(xué)?!?,2003 年與東營(yíng)區(qū)職業(yè)中專整合組建成立“山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校”。
酒店
服務(wù)與管理專業(yè):
理論學(xué)習(xí):主要學(xué)習(xí)《飯店管理概論》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳服務(wù)與管理》、《形體訓(xùn) 練》、《菜肴基礎(chǔ)與酒水知識(shí)》以及基礎(chǔ)文化課。
技能學(xué)習(xí):主要采用模擬酒店場(chǎng)景等真實(shí)的教學(xué)環(huán)境,強(qiáng)化前廳、客房、餐飲服務(wù)與管理等專項(xiàng)操作技能,具備職業(yè)酒店 人的基本素質(zhì)。
培養(yǎng)目標(biāo):具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力,具備餐飲客房等各崗位的一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作能力,具有一定的管 理學(xué)基礎(chǔ)。
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