成都華商理工職業學校旅游服務與管理(西餐制作與管理)專業介紹
模塊課程：食品營養與衛生、冷菜制作與食品雕刻、廚房管理、原料初步加工咖啡制作、調酒、糕點制作等。
培養方向：主要面向各檔次餐飲企業和星級酒店中西廚房，培養具有良好職業道德和行為規范，掌握中西餐烹飪職業必備的文化知識、專業知識和操作技能，具有溝通與表達能力、高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，適應餐飲行業全面發展的高素質技能型人才
就業方向：面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房
資格證書：普通話、西式面點師等資格證書。
收費：13600元（含行業服裝費1000元，只收一次）
報名條件
1. 應、往屆初、高中畢業生或具有同等學歷的社會有志青年。
2. 男、女不限，年齡14-20周歲。
3. 身體健康，無傳染病或重大病史。
4. 未受到刑事或行政處罰，未被國家機關偵查、起訴、審判、未有其他嚴重違法行為，未參加非法組織，表現良好，品德端正。
