距離高考還有95天，在這緊張又疲憊的時候吃頓順口的飯菜是好的享受，各位考生的家長們不妨每天來山東技校網看一下，因為孟老師作為老教師也非常關注高考，特別囑咐小編們一定要填一些能幫助各位考生的新聞，今天為大家介紹一款開胃飯——菠蘿飯
下面小編為大家附上做法：
1、將新鮮菠蘿對半剖開，用小刀將菠蘿肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2個菠蘿殼當做盛器待用。
2、紅菜椒洗凈，同西式火腿一起切成1cm見方的小丁。
3 、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時（將手掌置于炒鍋上方，能感到有熱氣升騰），將雞蛋磕入鍋中，攪炒成雞蛋碎，再盛出待用。
4、鍋中留底油燒熱后放入豌豆仁、紅菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接著放入已蒸熟的香米飯，攪炒至完全散開。
5、在鍋中放入菠蘿小丁、雞蛋碎、生抽和鹽拌炒均勻。
6、后將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿殼中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
山東技校網提醒：菠蘿飯的美味來自于菠蘿的香味，而且炒飯可根據自己的口味變換種類！