廚師烹飪行業(yè)隨著人們生活水平的不斷提高~對于吃的要求也是越來越高~廚師行業(yè)成為了時下熱門的專業(yè)，很多初中生在畢業(yè)后由于成績或是其他的原因就直接選擇職業(yè)學校想要學習一門專業(yè)技術，其中選擇廚師烹飪的更是不在少數(shù)~對于想要在成都就讀廚師烹飪專業(yè)的同學想要知道成都廚師學校的烹飪專業(yè)的一些招生相關問答~這里我校的老師以文本的形式向莘莘學子們展示~
一、不同學制教學內容有何區(qū)別?
答：我校烹飪專業(yè)教學內容是以模塊劃分的，不同學制對應相應教學模塊知識內容。二年制教學內容主要是行業(yè)初級技能知識模塊，主要培養(yǎng)學生基本理論知識及基礎操作技能，學生畢業(yè)后可取得國家初級職業(yè)資格證書。三年制教學內容主要是行業(yè)中級技能知識模塊，主要培養(yǎng)學生系統(tǒng)專業(yè)理論知識及系統(tǒng)操作技能，學生畢業(yè)后可取得國家中級職業(yè)資格證書。四年制教學內容主要是行業(yè)高級技能知識模塊，主要培養(yǎng)學生系統(tǒng)的專業(yè)理論與操作技能、廚房組織管理、名菜制作、獨立的菜品開發(fā)能力，學生畢業(yè)后可取得國家高級職業(yè)資格證書。
二、學校烹飪專業(yè)教學有何特色?
答：我校是全國烹飪專業(yè)示范學校，不僅有著成都最強的師資力量，同時在長期的教學過程中積累了一套完善的教學模式，依托學校完善的烹飪教學設施、設備，注重學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。多次培訓學生參加全國、全區(qū)及市級技術比賽均獲優(yōu)秀成績。在教學上采取教師示范與學生操作相結合、在校學習與社會實踐相結合的教學方法;依據(jù)教學模塊制定單項技能及考核過關制度;建立了在校學生各學科 “ 技術能手 ” 考核認證制度。這些方面的工作很好地保證了專業(yè)教學質量，同時也是我校烹飪專業(yè)教學的特色。
三、 學校對專業(yè)學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)有何新思路、新舉措?
答：首先是在就業(yè)方面，我校烹飪專業(yè)開辦已有 27 年歷史，學生遍布成都，大部分學生在餐飲行業(yè)做出突出貢獻，成為用人單位的技術中堅，部分優(yōu)秀人才還走上了單位的領導崗位，從事餐飲管理工作。長期的專業(yè)品牌打造，在行業(yè)中樹立了 “ 烹飪人才培養(yǎng)基地 ” 的良好形象，這為我校學生實習就業(yè)創(chuàng)造了很多的就業(yè)機會和發(fā)展平臺。近年來，學校為適應社會及市場的發(fā)展，在保持區(qū)內就業(yè)優(yōu)勢的前提下拓展了長三角、珠三角等發(fā)達地區(qū)的就業(yè)方向，并取得了很好的成效。在此基礎上，還依托東盟博覽會、國家經(jīng)濟發(fā)展及對外經(jīng)濟活動增多的機遇，積極開展境外就業(yè)與實習的探索，并取得初步成效。
四、 初級工、中級工、高級工培養(yǎng)如何界定?高級工畢業(yè)學生有何就業(yè)優(yōu)勢?
答：國家依據(jù)從業(yè)技術工人的實際技能水平及相關要求，制定了嚴格的職業(yè)資格等級考核辦法。從業(yè)技能方面要求初級 工具備 基本的專業(yè)理論知識及操作技能，適應行業(yè)基礎崗位的工作;中級 工具備 系統(tǒng)的專業(yè)理論知識及操作技能，具備工種崗位獨立工作能力及組織能力;高級工除具備中級工 以上能力 外，還需具備產(chǎn)品開發(fā)及綜合組織管理能力。
從國家注重高級工培養(yǎng)及市場發(fā)展需要的角度來看，初級工的需求日趨飽和，迫切需要更多更好的具備良好綜合素質的高技能技術人才，正所謂 “ 技高一籌，先人一步 ” ，具備高級工技能的人才，在擇業(yè)面及專業(yè)發(fā)展上將會有更大發(fā)展空間是顯而易見的。
以上就是成都廚師烹飪學校的對學校的一些比較常見的招生指南的部分總結~如果你想要了解更多的相關詳情，可以電話免費咨詢我們的專業(yè)老師，他們將在第一時間為你們解答你所遇到的問題~并為你們在相關專業(yè)的選擇上做出一些建議~以供同學們做出更好的選擇。