培養(yǎng)目標(biāo):正確使用設(shè)備和用具,熟練掌握操作程序,不僅可以延長設(shè)備的使用時(shí)間、用具壽命,也是提高服務(wù)效率的保證。此外,在調(diào)酒時(shí)調(diào)酒動(dòng)作、姿勢等也會(huì)影響到酒水的質(zhì)量和口味。
就業(yè)方向:據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部資料顯示,北京、上海、深圳、廣州、樂山峨眉本地等城市對調(diào)酒師的需求依然很大。目前,在上海高級(jí)調(diào)酒師人數(shù)也很少,缺口大
峨眉山市旅游學(xué)校調(diào)酒師培訓(xùn)專業(yè)介紹
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