建筑學(xué)院是青島恒星職業(yè)技術(shù)學(xué)院職業(yè)教育特點(diǎn)為突出的理工類(lèi)專(zhuān)業(yè)院系之一。建筑學(xué)院的教學(xué)、科研、技術(shù)力量雄厚，專(zhuān)業(yè)特色顯著，開(kāi)設(shè)的建筑工程技術(shù)、工程造價(jià)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)均是建筑行業(yè)當(dāng)前以及今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)不斷發(fā)展和人才需求緊缺的專(zhuān)業(yè)，也是為學(xué)生提供熱門(mén)就業(yè)崗位的專(zhuān)業(yè)。
建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)掌握本專(zhuān)業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有本專(zhuān)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域工作的崗位能力和專(zhuān)業(yè)技能，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，能夠很好的適應(yīng)土建施工企業(yè)的項(xiàng)目組織、質(zhì)量控制、材料檢測(cè)、質(zhì)量驗(yàn)收、施工安全、工程監(jiān)理等工作。主要課程：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、建筑制圖、建筑材料、建筑力學(xué)、房屋建筑學(xué)、建筑工程測(cè)量、建筑CAD、建筑設(shè)備、建筑施工技術(shù)、土力學(xué)與地基基礎(chǔ)、建筑結(jié)構(gòu)、建筑施工組織、建筑工程計(jì)量與計(jì)價(jià)、工程監(jiān)理、建筑工程項(xiàng)目管理、建筑工程經(jīng)濟(jì)、建筑法規(guī)、汽車(chē)駕駛等。就業(yè)方向：土建施工領(lǐng)域的技術(shù)員、造價(jià)員、施工員、測(cè)量員、質(zhì)量檢測(cè)員、材料員等。相關(guān)就業(yè)崗位為建設(shè)工程監(jiān)理、建筑施工人員、一般建設(shè)工程設(shè)計(jì)、材料檢驗(yàn)等。經(jīng)過(guò)1—2年的實(shí)際工作鍛煉后，能夠擔(dān)任建筑施工項(xiàng)目的技術(shù)負(fù)責(zé)人工作。
工程造價(jià)方向主要培養(yǎng)掌握本專(zhuān)業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。具有本專(zhuān)業(yè)的基本崗位能力和專(zhuān)業(yè)技能,熟練掌握工程技術(shù)、工程管理、相關(guān)法律和工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能熟練運(yùn)用工程造價(jià)專(zhuān)業(yè)技能，能適應(yīng)建筑生產(chǎn)的技術(shù)、管理等職業(yè)崗位要求，培養(yǎng)具有開(kāi)拓精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。主要課程：高等數(shù)學(xué)、建筑力學(xué)、建筑制圖與識(shí)圖、建筑材料、房屋建筑學(xué)、建筑施工技術(shù)、建筑工程經(jīng)濟(jì)、建筑工程定額與預(yù)算、安裝工程預(yù)算、裝飾工程預(yù)算、計(jì)算機(jī)繪圖、工程造價(jià)軟件、建筑法規(guī)、建筑工程造價(jià)管理、工程招投標(biāo)與合同管理、汽車(chē)駕駛等。就業(yè)方向：從事建筑業(yè)造價(jià)管理部門(mén)、造價(jià)咨詢單位、招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)和房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、設(shè)計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位以及物業(yè)管理公司等的工程造價(jià)、工程項(xiàng)目管理和經(jīng)濟(jì)管理工作，以及各類(lèi)建筑工程的預(yù)算員技術(shù)崗位工作，經(jīng)過(guò)四至五年實(shí)踐后，能擔(dān)任造價(jià)工程師的相應(yīng)崗位的工作。
建筑學(xué)院的人才培養(yǎng)緊緊圍繞建筑市場(chǎng)對(duì)人才的需求，以崗位所需要的實(shí)際工作能力和基本素質(zhì)為主線，以學(xué)校與企業(yè)結(jié)合、理論與實(shí)踐結(jié)合、教學(xué)與生產(chǎn)結(jié)合為途徑，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐、實(shí)效為特征培養(yǎng)真正滿足施工生產(chǎn)一線所需要的懂設(shè)計(jì)、會(huì)施工、能管理的高素質(zhì)技能型人才。專(zhuān)業(yè)建設(shè)以社會(huì)需求為導(dǎo)向、以技能為特色、以應(yīng)用為本位,通過(guò)校企合作、工程人員參與教學(xué)、理論與實(shí)踐相結(jié)合等途徑，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合，走校企合一辦學(xué)之路。大力推行雙證書(shū)或多證書(shū)制，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能教育，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，學(xué)生在取得學(xué)歷證書(shū)的同時(shí)，還可獲得施工員、制圖員、預(yù)算員等崗位職業(yè)資格證書(shū)。專(zhuān)業(yè)有特色、就業(yè)有市場(chǎng)、待遇有保障、前途有發(fā)展，建筑學(xué)院是建筑企業(yè)家的搖籃。