糕點班2-3個月:
1.蛋糕系列 :鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風(fēng)蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等高級巧克力蛋糕。
2.月餅系列 :甜面包、丹麥面包、全麥面包、雜糧面包、重油面包、蜂蜜面包等。
3.酥類系列 :一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大園酥、方酥、江米條、芝麻條、西酥條。
4.中點系列 :蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環(huán)、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。
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