山東藍海職業(yè)學校酒店管理專業(yè)怎么樣？酒店管理人員不單要具備本職工作技能，更要全面提升自己的綜合素質(zhì)，比如：語言談話技巧、心理抗壓能力、隨機應(yīng)變能力等等。想具體學習酒店管理能力，山東藍海職業(yè)學校就能滿足你，下面小編為大家詳細介紹一下！
1、前廳服務(wù)與管理
主要學習星級飯店運營與管理基本理論，星級飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識等課程，通過形體訓練、崗位外語、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程，提升學生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。結(jié)合高星級酒店前廳的體驗學習，強化崗位專項技能和對客溝通、協(xié)調(diào)能力，使學生具備職業(yè)發(fā)展能力。
2、高檔宴會服務(wù)與管理
學習各類宴會服務(wù)流程及規(guī)范、宴會設(shè)計、中西方餐飲文化、營養(yǎng)學、酒水知識及消費心理等管理知識和技能，提高學生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，強化崗位專項技能和溝通。應(yīng)變能力，使學生具備從事高星級酒店宴會服務(wù)與管理工作的能力。
山東藍海職業(yè)學校師資力量
學校教學團隊為山東省重點支持的省級教學團隊，由職業(yè)教育齊魯名師、中國烹飪大師，全國烹飪大賽金牌指導特級教師，東營市首席技師組成。技術(shù)力量雄厚、授課經(jīng)驗豐富、教學成果豐碩。長期參與酒店經(jīng)營與管理，支持技術(shù)研發(fā)、把握流行趨勢，掌握新制作技術(shù)和工藝流程，更為專業(yè)。
山東藍海職業(yè)學校教學模式
為更好將學生的理論與實際操作相結(jié)合，集團把酒店模式復制到學校，真正實現(xiàn)操作零距離，同時教學推行師徒制本著自己培養(yǎng)自己用工的原則，學生經(jīng)過崗位體驗，學生理論知識在實踐中得到印證、得到鞏固。
山東藍海職業(yè)學校依托山東藍海酒店集團的優(yōu)勢，為學生們提供了實習與就業(yè)機會，學生們不但可以收獲專業(yè)技能知識，還可以免去就業(yè)難的壓力。如果大家想學習高星級酒店運營與管理專業(yè)，歡迎大家到山東藍海職業(yè)學校報名學習！