想學(xué)習(xí)酒店服務(wù)與管理嗎?眾所周知,酒店服務(wù)與管理專業(yè)人才是酒店行業(yè)的根本,抓好管理,才能讓酒店在這競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地。所以你意識(shí)到該人才的重要性了嗎?小編已經(jīng)嗅到了金錢的芬芳了呢!快來(lái)和小編一下看看棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)情況,助你走向人生輝煌!
棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力,具備餐飲、客房等崗位的接待和管理能力。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:《飯店管理概論》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳服務(wù)與管理》、《形體訓(xùn)練》、《菜肴基礎(chǔ)與酒水知識(shí)》以及基礎(chǔ)文化課。
技能訓(xùn)練:主要采用模擬酒店場(chǎng)景等真實(shí)的教學(xué)環(huán)境,強(qiáng)化前廳、客房、餐飲服務(wù)與管理等專項(xiàng)操作技能,具備執(zhí)業(yè)酒店人的基本素質(zhì)。
報(bào)名條件:要求學(xué)生五官端正,男生身高1.65米以上,女生身高1.56米以上,并且具有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)。
就業(yè)安置:畢業(yè)實(shí)習(xí)合格者全部分配到星級(jí)酒店就業(yè),簽訂勞動(dòng)合同,按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)。
棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校校企合作企業(yè)及模式
恒大酒店集團(tuán)
恒大酒店集團(tuán)是中國(guó)龍頭地產(chǎn)企業(yè)恒大集團(tuán)投資設(shè)立的集酒店規(guī)劃籌建、運(yùn)營(yíng)管理于一體的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。目前已在廣州、重慶、天津、南京、成都、武漢、啟動(dòng)等大眾城市成功開(kāi)業(yè)并運(yùn)營(yíng)十余家豪華五星級(jí)酒店、自成立之日起,恒大酒店集團(tuán)始終根植于恒大企業(yè)文化,秉承酒店服務(wù)精神,以“十年百店”為發(fā)展目標(biāo),以振興中國(guó)民族酒店產(chǎn)業(yè)為己任,致力于打造成為團(tuán)隊(duì)一流、服務(wù)一流、品牌一流的世界酒店連鎖集團(tuán)。
山東藍(lán)海酒店集團(tuán)
山東藍(lán)海酒店集團(tuán)是一家以中高檔酒店和中式快餐經(jīng)營(yíng)為主,以餐旅職業(yè)教育、生態(tài)種植養(yǎng)殖及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔的綜合性酒店集團(tuán)。目前在北京、上海、濟(jì)南、青島、東營(yíng)、臨沂等地?fù)碛?/span>30余家中高檔綜合性酒店,總資產(chǎn)超過(guò)30億元,員工一萬(wàn)多余人,綜合實(shí)力在山東省同行業(yè)位居第一,在全國(guó)本土酒店集團(tuán)中位列第六位。
山東舜和酒店集團(tuán)
山東舜和酒店集團(tuán)是一家從事專業(yè)酒店策劃、投資、經(jīng)營(yíng)、管理的大型股份制企業(yè)。集團(tuán)自2003年發(fā)展至今,已成為中國(guó)著名酒店集團(tuán)、山東省具影響力的酒店集團(tuán)?,F(xiàn)擁有舜和國(guó)際酒店、天發(fā)舜和酒店、天禧舜和酒店、山東舜和酒店、舜和棗莊大酒店、找金舜、和國(guó)際飯店六家高星級(jí)酒店,以及酒店咨詢管理公司、餐飲發(fā)展公司和洲舟國(guó)際貿(mào)易公司。
合作模式
學(xué)校在棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校學(xué)習(xí)期間由合作定期派專家老師到校授課,寒暑假可組織學(xué)生到合作酒店跟崗實(shí)習(xí)。為保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,按照課程計(jì)劃,組織學(xué)生到合作酒店進(jìn)行實(shí)景教學(xué)和輪崗實(shí)訓(xùn),畢業(yè)和實(shí)習(xí)合格者全部分配到合作酒店工作,按國(guó)家規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)。
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