遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)介紹
計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)（網(wǎng)站建設(shè)方向）專業(yè)
學(xué)制：?？疲瑢W(xué)制三年
專業(yè)定位：培養(yǎng)計算機(jī)網(wǎng)站規(guī)劃、設(shè)計、開發(fā)與維護(hù)的技能型人才
強(qiáng)調(diào)應(yīng)用：多層次實踐能力培養(yǎng)，確保就業(yè)優(yōu)勢
目標(biāo)管理：嚴(yán)格實行技能目標(biāo)考核管理
專業(yè)能力：本專業(yè)主要培養(yǎng)網(wǎng)站的規(guī)劃、設(shè)計、開發(fā)與維護(hù)的技能人才，既是互聯(lián)網(wǎng)最需要最熱門的專業(yè)，也是教育部批準(zhǔn)的重點建設(shè)專業(yè)之一。通過近五年教學(xué)的打造，成功完成了專業(yè)項目化建設(shè)，學(xué)生通過三階段（摹仿、借鑒和創(chuàng)新）的學(xué)習(xí)，系統(tǒng)的掌握各類網(wǎng)站的調(diào)研分析、素材處理、前臺靜態(tài)頁面的制作、后臺數(shù)據(jù)庫的開發(fā)，網(wǎng)站的模擬上傳等真實的網(wǎng)站建設(shè)典型崗位能力。
計算機(jī)信息管理（電子商務(wù)方向）專業(yè)
學(xué)制：?？疲瑢W(xué)制三年性
專業(yè)定位：培養(yǎng)電子商務(wù)開發(fā)、管理、運營、服務(wù)等綜合應(yīng)用型人才
強(qiáng)調(diào)應(yīng)用：強(qiáng)調(diào)具有電子商務(wù)網(wǎng)站的經(jīng)營管理，開展網(wǎng)絡(luò)營銷的能力，確保學(xué)有所長
專業(yè)能力：本專業(yè)適應(yīng)社會發(fā)展和電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)需求，培養(yǎng)學(xué)生掌握電子商務(wù)、網(wǎng)站管理，能運用第三方電子商務(wù)平臺，熟悉網(wǎng)絡(luò)營銷、客戶服務(wù)、網(wǎng)站運營操作，從事營銷管理、網(wǎng)站建設(shè)運營、網(wǎng)站平臺服務(wù)、客戶管理與服務(wù)能力的綜合應(yīng)用型專門人才。
主干課程：主要開設(shè)電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)物流、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)與應(yīng)用、網(wǎng)站圖片采集與處理、電子商務(wù)企業(yè)管理、網(wǎng)絡(luò)支付與安全等課程。
圖形圖像制作（環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方向）專業(yè)
學(xué)制：?？?，學(xué)制三年
專業(yè)定位：平面設(shè)計、家裝設(shè)計
重視基礎(chǔ)：加強(qiáng)美術(shù)基礎(chǔ)和平面設(shè)計基礎(chǔ)知識教育，奠定發(fā)展?jié)摿?
注重實踐：重要課程設(shè)計、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式
強(qiáng)調(diào)應(yīng)用：強(qiáng)調(diào)設(shè)計軟件和計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，確保學(xué)有所長，以平面設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計能力為基礎(chǔ)，注重設(shè)計軟件的應(yīng)用技術(shù)
專業(yè)能力：本專業(yè)培養(yǎng)服務(wù)于室內(nèi)裝飾設(shè)計行業(yè)企業(yè)所需人才，掌握室內(nèi)設(shè)計、室內(nèi)風(fēng)格與流派、裝飾材料與構(gòu)造、工程管理與預(yù)算、設(shè)計規(guī)范等方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具備室內(nèi)裝飾工程設(shè)計與圖紙表現(xiàn)、對不同功能空間進(jìn)行綜合設(shè)計等方面的職業(yè)能力，能在室內(nèi)裝飾行業(yè)企業(yè)從事工程裝飾設(shè)計師，家裝設(shè)計師、會展設(shè)計師、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計師等職業(yè)技術(shù)崗位。
主干課程：素描與色彩、構(gòu)成基礎(chǔ)、平面設(shè)計基礎(chǔ)、手繪效果圖表現(xiàn)技法、AutoCAD、3DMAX效果圖制作、VRAY室內(nèi)渲染、住宅空間設(shè)計、展示空間設(shè)計、Photoshop、Illustrator、3DMAX動畫制作等。
圖形圖像制作（影視后期制作方向）專業(yè)
學(xué)制：專科，學(xué)制三年
專業(yè)定位：培養(yǎng)服務(wù)于影視后期制作行業(yè)企業(yè)的專門型人才
強(qiáng)調(diào)應(yīng)用：強(qiáng)調(diào)設(shè)計軟件的應(yīng)用，重視影視效果的設(shè)計與制作，確保學(xué)有所長
專業(yè)能力：本專業(yè)培養(yǎng)能服務(wù)于影視后期制作行業(yè)企業(yè)的專門型人才，掌握影視后期制作原理、風(fēng)格與流派，熟悉掌握數(shù)字媒體信息處理的基本方法，熟悉掌握數(shù)字媒體技術(shù)的最新應(yīng)用和流行制作工具的使用方法，能適應(yīng)影視后期制作領(lǐng)域第一線需要。
主干課程：素描與色彩、平面設(shè)計、手繪效果圖表現(xiàn)技法、數(shù)字圖形圖像處理、二維動畫制作、premiere影視制作、3DMAX效果圖制作、AE影視后期制作等課程。
計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)（智慧物業(yè)方向）專業(yè)
學(xué)制：專科，學(xué)制三年
專業(yè)定位：物業(yè)管理行業(yè)需要的高質(zhì)量管理和技能型相統(tǒng)一的人才
專業(yè)能力：以科學(xué)的勞動觀和技術(shù)觀為題要，培養(yǎng)物業(yè)管理行業(yè)需要的高質(zhì)量的管理和技能型相統(tǒng)一的人才。
主干課程：主要開設(shè)有電工技術(shù)、物業(yè)管理基本制度與政策、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、客戶關(guān)系管理、計算機(jī)硬件技術(shù)、物業(yè)安全技術(shù)、物業(yè)經(jīng)營管理技術(shù)、物業(yè)信息管理系統(tǒng)應(yīng)用、物業(yè)保潔與綠化、景觀設(shè)計技術(shù)、物業(yè)統(tǒng)計技術(shù)、物業(yè)管理文案寫作、物業(yè)管理綜合能力等課程。
計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)
（中職）
學(xué)制：學(xué)制三年
專業(yè)定位：具有一定專業(yè)知識和較強(qiáng)動手能力的計算機(jī)應(yīng)用型人才
強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)：具有一定的理論基礎(chǔ)知識，增加以后的發(fā)展?jié)摿?
加強(qiáng)核心：核心課程安排較多的實訓(xùn)學(xué)時，并有相應(yīng)的實訓(xùn)項目作檢測
突出應(yīng)用：多層次實踐能力培養(yǎng)，確保就業(yè)優(yōu)勢
目標(biāo)管理：嚴(yán)格實行技能目標(biāo)考核管理，學(xué)生必須達(dá)到規(guī)定的技能目標(biāo)
#p#分頁標(biāo)題#e#專業(yè)方向：以培養(yǎng)辦公軟件能力作為基礎(chǔ)，注重辦公應(yīng)用能力與常用軟件工具應(yīng)用的實踐，突出三個專業(yè)方向：計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、辦公自動化、多媒體技術(shù)
主干課程：數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)、計算機(jī)組裝與維護(hù)、Web靜態(tài)網(wǎng)頁設(shè)計、動態(tài)網(wǎng)頁設(shè)計、電工學(xué)基礎(chǔ)、圖形圖象處理、多媒體技術(shù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理、VisualBASIC程序設(shè)計
計算機(jī)動漫與游戲制作專業(yè)
（中職）
學(xué)制：學(xué)制三年
專業(yè)定位：具有一定專業(yè)知識和較強(qiáng)動手能力的適應(yīng)新媒體藝術(shù)創(chuàng)作、網(wǎng)絡(luò)多媒體制作、廣告、影視動畫、大眾傳媒、演示動畫片制作的應(yīng)用型人才。
強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)：加強(qiáng)美術(shù)基礎(chǔ)和計算機(jī)動漫與游戲基礎(chǔ)知識教育，奠定發(fā)展?jié)摿?
加強(qiáng)核心：核心課程安排較多的實訓(xùn)學(xué)時，并有相應(yīng)的實訓(xùn)項目作檢測
突出應(yīng)用：多層次實踐能力培養(yǎng)，確保就業(yè)優(yōu)勢
目標(biāo)管理：嚴(yán)格實行技能目標(biāo)考核管理，學(xué)生必須達(dá)到規(guī)定的技能目標(biāo)
專業(yè)方向：以軟件產(chǎn)業(yè)為支撐，運用現(xiàn)代計算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)結(jié)合藝術(shù)創(chuàng)造為社會培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)動畫、影視動畫、游戲動畫專業(yè)人才。
主干課程：素描色彩速寫、構(gòu)成基礎(chǔ)、動漫角色場景設(shè)計、動畫分鏡頭設(shè)計、Photoshop軟件、FLASH動畫制作、3DMAX動畫制作、影視動畫制作、計算機(jī)動漫與游戲制作、動漫作品賞析、綜合實訓(xùn)。
《新能源汽車技術(shù)》高職（大專）專業(yè)簡介
（專業(yè)代碼：560707）
人們生活水平逐步提高，汽車已經(jīng)成為千家萬戶的代步工具，而地下資源逐漸枯竭，新能源汽車的發(fā)展成為汽車行業(yè)發(fā)展趨勢，隨之而來的是新能源汽車人才的需求迫在眉睫。
一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
1、辦學(xué)層次：全日制高職（大專）。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)和中職、職高畢業(yè)生。
3、修業(yè)年限：三年。
4、培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展。具有良好職業(yè)道德，掌握新能源汽車技術(shù)應(yīng)用必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，能利用新能源汽車檢測設(shè)備和工具，從事新能源汽車需要的生產(chǎn)裝配和調(diào)試、性能檢測與維護(hù)、故障診斷與排除及技術(shù)管理工作、具備一定的創(chuàng)新和開拓精神的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
5、學(xué)生應(yīng)獲取的相關(guān)證書：
（1）要求學(xué)生取得畢業(yè)證；
（2）參加省高校計算機(jī)或國家計算機(jī)技能考試，取得相應(yīng)技能證書；
（3）通過勞動部門汽車修理工技能鑒定，取得汽車維修中級工以上資格證書；
（4）通過公安部門考核取得汽車駕駛執(zhí)照（B級或C級）以上。
二、主要開設(shè)課程
本專業(yè)開設(shè)的主要課程：汽車構(gòu)造（電氣、底盤、發(fā)動機(jī)）、汽車專業(yè)英語、汽車電工與電子技術(shù)、電動汽車檢修、混合動力汽車構(gòu)造與檢修、新能源汽車材料、汽車檢測與故障診斷技術(shù)、汽車營銷實務(wù)、商務(wù)禮儀等。
三、就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要面對不斷發(fā)展的新能源汽車制造及應(yīng)用后市場，可到新能源汽車制造廠、汽車4S店、汽車檢測站、汽車運輸管理等部門從事技術(shù)與管理工作，并可以從事汽車銷售、汽車定損與保險理賠等相關(guān)工作。
企業(yè)定向班：畢業(yè)生按企業(yè)人才需求定向打造，學(xué)生入學(xué)按由企業(yè)簽訂高端高薪就業(yè)，畢業(yè)后定向新能源汽車及維修行業(yè)就業(yè)。
《汽車車身維修技術(shù)》專業(yè)高職（大專）簡介
（專業(yè)代碼：600210）
汽車行業(yè)迅猛發(fā)展，路面上汽車越來越多，事故也越來越多，該專業(yè)技術(shù)人才需求量大、適應(yīng)性強(qiáng)，具有廣泛的發(fā)展前景。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
1、辦學(xué)層次：全日制高職（大專）。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)和中職、職高畢業(yè)生。
3、修業(yè)年限：三年。
4、培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美方面全面發(fā)展。本專業(yè)是面向汽車后市場，培養(yǎng)符合現(xiàn)代汽車車身修復(fù)行業(yè)需求，具有不斷學(xué)習(xí)汽車新知識、新技術(shù)的能力，能勝任在生產(chǎn)和服務(wù)一線能夠從事汽車給修保養(yǎng)、汽車鈑金修復(fù)、汽車測量與校正、汽車油漆調(diào)色、噴漆等職業(yè)崗位能力的工作，具備較強(qiáng)的實踐能力、創(chuàng)新能力和拓展業(yè)務(wù)的能力，能夠掌握現(xiàn)代汽車車身修復(fù)的基本技能，能夠適應(yīng)未來行業(yè)的發(fā)展需求，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的思想品德及職業(yè)道德的高素質(zhì)綜合應(yīng)用型高技能人才。
5、學(xué)生應(yīng)獲取的證書：
（1）要求學(xué)生取得畢業(yè)證；
（2）計算機(jī)等級證；
（3）獲得汽車維修工、汽車維修電工、汽車及配件營銷工等職業(yè)技能的一種職業(yè)資格證書。
二、主要開設(shè)課程
#p#分頁標(biāo)題#e#高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語、機(jī)械制圖、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、機(jī)械工程基礎(chǔ)、汽車車身構(gòu)造與拆裝、汽車車身校正與修復(fù)、汽車外形修復(fù)、汽車涂裝技術(shù)、汽車美容、汽車發(fā)動機(jī)構(gòu)造、汽車底盤構(gòu)造、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造、汽車保險與理賠、舊車鑒定與評估等。。
三、就業(yè)方向
面向大眾汽車、通用汽車、豐田汽車、東風(fēng)汽車、長安汽車、寶馬汽車、奔馳汽車等各大品牌汽車4S店，和以成都公交集團(tuán)為代表的各類汽車運輸企業(yè)、各類汽車制造企業(yè)、保險公司和職業(yè)院校等，從事汽車售后技術(shù)服務(wù)、汽車車身修復(fù)與表面處理、汽車內(nèi)外裝飾、汽車美容、汽車銷售、汽車性能檢測、查勘定損與理賠、舊車評估、汽車制造工藝編制與實施、車間生產(chǎn)和技術(shù)管理及交通運輸管理、教育培訓(xùn)等崗位工作。
《汽車技術(shù)服務(wù)與營銷》專業(yè)高職（大專）簡介
（專業(yè)代碼：580405）
國家將汽車后服務(wù)產(chǎn)業(yè)確定為我國四大技能型緊缺專業(yè)之一，該專業(yè)擇業(yè)面寬、需求量大、適應(yīng)性強(qiáng)，具有廣泛的發(fā)展前景。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
1、辦學(xué)層次：全日制高職（大專）。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)和中職、職高畢業(yè)生。
3、修業(yè)年限：三年。
4、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美方面全面發(fā)展。
（1）具有較扎實的自然科學(xué)基礎(chǔ)及較好的人文和社會科學(xué)基礎(chǔ)；
（2）具有較強(qiáng)從事汽車等各類機(jī)動車維修與檢測技術(shù)，成為汽車技術(shù)服務(wù)工程的高級應(yīng)用型人才；
（3）汽車及配件營銷技術(shù)，汽車后服務(wù)產(chǎn)業(yè)管理能力；
（4）具備汽車保養(yǎng)場、汽車4S店的管理及售后服務(wù)工作能力。
5、學(xué)生應(yīng)獲取的證書：
（1）要求學(xué)生取得畢業(yè)證；
（2）計算機(jī)等級證；
（3）獲得維修電工、汽車維修工、汽車維修電工、汽車及配件營銷工等職業(yè)技能的一種職業(yè)資格證書。
二、主要開設(shè)課程
高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語、機(jī)械制圖、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、機(jī)械工程基礎(chǔ)、汽車構(gòu)造、汽車電器與電控、車身修復(fù)技術(shù)、市場營銷、汽車檢測技術(shù)、汽車保險與理賠、汽車售后服務(wù)管理、二手車鑒定評估。
三、就業(yè)方向
面向公司、企業(yè)，立足一線，從事汽車后服務(wù)行業(yè)工作。
1、在汽車制造或汽車貿(mào)易行業(yè)(如4S店）中從事汽車營銷及技術(shù)支持工作；
2、在汽車制造或維修企業(yè)中從事汽車配件的銷售與管理工作；
3、保險機(jī)構(gòu)或汽車維修企業(yè)中從事汽車保險咨詢及定損核賠工作；
4、在金融機(jī)構(gòu)中從事汽車信貸工作。
《汽車檢測與維修技術(shù)》高職（大專）專業(yè)簡介
專業(yè)代碼：580402
汽車已進(jìn)入千家萬戶，汽車行業(yè)已隨之快速發(fā)展，汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)已確定為我國四大技能型緊缺專業(yè)之一，該專業(yè)擇業(yè)面寬、需求量大、適應(yīng)性強(qiáng)，具有廣泛的發(fā)展前景。
一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
1、辦學(xué)層次：全日制高職（大專）。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)和中職、職高畢業(yè)生。
3、修業(yè)年限：三年。
4、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展。
（1）具有較扎實的自然科學(xué)基礎(chǔ)，較好的人文和社會科學(xué)基礎(chǔ)；
（2）具有從事機(jī)動車安全性能檢測和綜合性能檢測、維修和相關(guān)的技術(shù)管理工作能力；
（3）具有從事汽車整車或配件銷售、汽車進(jìn)出口貿(mào)易、汽車檢測維修儀器設(shè)備銷售及汽車整車、零配件、檢測維修儀器設(shè)備等的銷售及售后技術(shù)服務(wù)工作的能力；
（4）具有從事交通運輸企業(yè)和汽車維修企業(yè)行業(yè)管理部門的技術(shù)和管理工作的能力。
（5）具有較強(qiáng)的自學(xué)能力和較高的綜合素質(zhì)。
5、學(xué)生應(yīng)獲取的相關(guān)證書：
（1）要求學(xué)生取得畢業(yè)證；
（2）參加省高校計算機(jī)或國家計算機(jī)技能考試，取得相應(yīng)技能證書；
（3）通過勞動部門汽車修理工技能鑒定，取得汽車維修中級工以上資格證書；
（4）通過公安部門考核取得汽車駕駛執(zhí)照（B級或C級）以上。
二、主要開設(shè)課程
#p#分頁標(biāo)題#e#高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語、汽車構(gòu)造、汽車電器、汽車修理基礎(chǔ)、發(fā)動機(jī)維修控制系統(tǒng)、汽車自動變速器、汽車新技術(shù)、汽車故障診斷與檢測、機(jī)械工程材料、汽車機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工與電子學(xué)、汽車單片機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等課程。
企業(yè)定向高端班：貴州省首家唯一采用“互聯(lián)網(wǎng)+微課堂+理實一體化教學(xué)+協(xié)議高端高薪就業(yè)”，確保學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，就業(yè)方可創(chuàng)業(yè)的培養(yǎng)原則。
三、就業(yè)方向：
從事汽車維修企業(yè)的接車、修車、檢車等技術(shù)工作；從事機(jī)動車安全性能檢測站、綜合性能檢測站的檢測設(shè)備操作、維修和相關(guān)的技術(shù)管理工作；從事汽車整車或配件銷售公司、汽車進(jìn)出口貿(mào)易公司、汽車檢測維修儀器設(shè)備銷售公司的汽車整車、零配件及檢測維修儀器設(shè)備等的銷售及售后技術(shù)服務(wù)工；從事交通運輸企業(yè)和汽車維修企業(yè)行業(yè)管理部門的技術(shù)和管理工作。汽車售后服務(wù)業(yè)已成為朝陽產(chǎn)業(yè)，汽車維修服務(wù)技術(shù)人才非常緊缺，就業(yè)前景非常好，近兩年大中專的畢業(yè)生就業(yè)率為95%以上。
企業(yè)定向班：畢業(yè)生按企業(yè)人才需求定向打造，學(xué)生入學(xué)按由企業(yè)簽訂高端高薪就業(yè)，畢業(yè)后定向新能源汽車及維修行業(yè)就業(yè)。
經(jīng)濟(jì)管理系專業(yè)設(shè)置
物流管理專業(yè)
稅務(wù)專業(yè)
市場營銷專業(yè)
審計專業(yè)
金融管理專業(yè)
會計專業(yè)
工商企業(yè)管理專業(yè)
財務(wù)管理專業(yè)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系專業(yè)介紹
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
專業(yè)名稱烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
專業(yè)代碼640202
基本學(xué)制三年
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代化餐飲企業(yè)一線技術(shù)工作和管理工作需要，具有良好職業(yè)道德素質(zhì)，掌握現(xiàn)代營養(yǎng)、烹飪和餐飲服務(wù)管理等知識和技術(shù)技能，面向大中型餐飲企業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。
主要專業(yè)課程
本專業(yè)開設(shè)《烹飪微生物》、《烹飪化學(xué)》、《烹飪原料學(xué)》、《中餐烹飪基礎(chǔ)》、《中國飲食文化概論》、《烹飪工藝學(xué)》、《餐飲服務(wù)與管理》、《公共營養(yǎng)學(xué)》、《面點制作工藝》、《中國名菜》、《冷菜與冷拼制作技術(shù)》、《烹飪衛(wèi)生與安全學(xué)》、《食品加工技術(shù)》等專業(yè)課程。
實驗、實訓(xùn)條件
（一）實訓(xùn)室
本專業(yè)擁有刀工實訓(xùn)室、烹飪實訓(xùn)室、面點實訓(xùn)室、餐飲服務(wù)管理實訓(xùn)室、食品加工實訓(xùn)室，能滿足學(xué)生實驗、實訓(xùn)項目的開設(shè)要求和技能訓(xùn)練的需要。
（二）實訓(xùn)基地
本專業(yè)現(xiàn)有校外實訓(xùn)基地3個：浙江省寧波市寧海食府餐飲有限公司、遵義市烹飪飯店行業(yè)協(xié)會、紅花崗區(qū)興記大蓉和酒樓。
職業(yè)證書
本專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，可獲得全國計算機(jī)應(yīng)用能力一級證書和英語應(yīng)用能力B級證書以及中式烹調(diào)師職業(yè)技能證書。
就業(yè)面向、當(dāng)年就業(yè)率、月起薪
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店餐飲部、酒樓廚房、食品加工企業(yè)等，從事廚房烹飪和食品生產(chǎn)工作。當(dāng)年就業(yè)率為96%，月起薪超過3500元。
接續(xù)本科院校的專業(yè)
本專業(yè)可續(xù)接安順學(xué)院本科專業(yè)。
師資隊伍情況
本專業(yè)現(xiàn)有專任教師4人，正高2人，碩士1人，外聘教師4人。
種植科學(xué)
1、作物生產(chǎn)技術(shù)
作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)有60年歷史，為省級重點專業(yè)。具備作物生產(chǎn)、育種、農(nóng)資服務(wù)、經(jīng)營、管理等專業(yè)知識，掌握作物生產(chǎn)、種子生產(chǎn)和農(nóng)資經(jīng)營基本技能，能滿足作物生產(chǎn)、作物育種、種子生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量檢驗、儲藏運輸、技術(shù)推廣、經(jīng)營管理等一線崗位工作需要的高端技能型專門人才。
本專業(yè)開設(shè)的主要課程有：作物栽培技術(shù)、種子生產(chǎn)技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、茶葉栽培與制作等。
就業(yè)方向，作物生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域、作物生產(chǎn)管理領(lǐng)域、農(nóng)資企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域。
2、園藝技術(shù)
具備蔬菜生產(chǎn)、果樹生產(chǎn)、觀賞植物栽植與養(yǎng)護(hù)、園藝產(chǎn)品經(jīng)營、管理等專業(yè)知識，具備從事蔬菜、果樹、花卉生產(chǎn)、技術(shù)推廣和管理工作的能力和適應(yīng)相鄰專業(yè)業(yè)務(wù)工作的基本能力與素質(zhì)。
本專業(yè)開設(shè)的主要課程有：蔬菜栽培技術(shù)、果樹栽培技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、觀賞植物栽培技術(shù)、插花藝術(shù)等。
就業(yè)方向，園藝技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)與管理部門。包括園林生產(chǎn)企業(yè)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、植物保護(hù)和茶葉栽培與制作等。
3、園林技術(shù)
#p#分頁標(biāo)題#e#具備園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程技術(shù)等專業(yè)知識，培養(yǎng)適應(yīng)園林產(chǎn)業(yè)發(fā)展，掌握園林生產(chǎn)，兼?zhèn)涑鞘袌@林綠化業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)、服務(wù)、開發(fā)經(jīng)營等崗位群的高級專業(yè)技術(shù)人才。
本專業(yè)開設(shè)的主要課程有：園林樹木栽植養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物病蟲害防治、園林花卉栽培技術(shù)等。
就業(yè)方向，園林技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)與管理部門。包括園林生產(chǎn)企業(yè)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、植物保護(hù)等。
畜牧獸醫(yī)
[歷史沿革]2015年，隨著學(xué)院機(jī)構(gòu)改革，由原動物科學(xué)系和農(nóng)學(xué)系合并后組建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系。畜牧獸醫(yī)專業(yè)科是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系最重要的專業(yè)科之一，開設(shè)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動物醫(yī)學(xué)專業(yè)和動物醫(yī)學(xué)（寵物醫(yī)學(xué)方向）。目前在校生400余人，從學(xué)院成立至今已培養(yǎng)大、中專學(xué)生5000余人，畢業(yè)生分布于全國各條戰(zhàn)線，深受用人單位歡迎，就業(yè)率95%以上。
[教師隊伍]畜牧獸醫(yī)專業(yè)科現(xiàn)有教師14人，其中教授1人，副教授5人，講師、實驗師7人，初級職稱1人，具有研究生學(xué)歷的教師7人。中華人民共和國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師1人，助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師3人。師資隊伍結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)水平高，動手能力強(qiáng)，培養(yǎng)的學(xué)生基本功扎實。
[課程建設(shè)]已建成4門院級精品課程：《家畜遺傳與繁殖》、《經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)》、《豬生產(chǎn)》和《動物營養(yǎng)與飼料加工》。
[科研成果]近幾年來，畜牧獸醫(yī)專業(yè)科先后承擔(dān)了省、市、區(qū)科研部門15個科研課題，積極與西南大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院開展課題研究。依托各縣、市的畜牧獸醫(yī)行政管理部門及各養(yǎng)殖企業(yè)，建立了多個產(chǎn)、學(xué)、研基地，全系教師在《中國畜牧獸醫(yī)》、《中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志》、《中國草食動物科學(xué)》、《中國家禽》、《貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《畜牧與獸醫(yī)》、《蠶學(xué)通訊》、《西南師范大學(xué)學(xué)報》、《西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》、《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《養(yǎng)豬》、《貴州畜牧獸醫(yī)》等國家級、省級專業(yè)雜志上發(fā)表論文60余篇，擔(dān)任主編、副主編及參編全國畜牧專業(yè)全國高職高專教育“十二五”、“十三五”規(guī)劃教材共十余本。
食品科學(xué)
食品科學(xué)教研室成立于1998年，現(xiàn)有專兼職教師7名，其中教授1名、副教授2名、高級實驗師1名、講師1名、助理講師1名、教員1名。開設(shè)專業(yè)有：食品加工技術(shù)、食品加工---白酒釀造方向、食品營養(yǎng)與檢測、食品質(zhì)量與安全四個專業(yè)，可鑒定的工種有公共營養(yǎng)師、面包烘焙工、食品檢驗工。在校學(xué)生5個教學(xué)班（3個大專班2個中職班）共160多人。
主要開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品質(zhì)量與安全。
1、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)是以食品檢驗技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程：食品化學(xué)、化學(xué)原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、實驗室管理、功能性食品生產(chǎn)等。
主要技能考證：公共營養(yǎng)師高級資格證、食品檢驗工職業(yè)資格證等
就業(yè)方向，
大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作。
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)是以食品檢驗技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程：食品化學(xué)、化學(xué)原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、實驗室管理、功能性食品生產(chǎn)等。
主要技能考證：公共營養(yǎng)師高級資格證、食品檢驗工職業(yè)資格證等
就業(yè)方向，大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作。
2、食品質(zhì)量與安全專業(yè)
#p#分頁標(biāo)題#e#食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科。
主要課程：食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品毒理學(xué)、食品感官評價、儀器分析食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等，食品添加劑學(xué)，食品理化檢驗等。
主要技能考證：公共營養(yǎng)師高級資格證、食品檢驗工職業(yè)資格證等。
就業(yè)方向，學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。