為切實保障廣大師生的食品衛(wèi)生安全，有效防控學(xué)校食堂食品安全事故的發(fā)生，3月21日-22日，院長杜勇率黨辦、院辦、學(xué)生處、團委、保衛(wèi)處、后勤產(chǎn)業(yè)處等相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志深入順慶、高坪校區(qū)學(xué)生食堂，對食堂整體運行情況和食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行巡視檢查。
每到一處，杜勇都認(rèn)真聽取食堂負(fù)責(zé)人對食堂管理及食品安全衛(wèi)生等情況的匯報，并深入原材料儲藏間、食品加工操作間、冷凍庫、員工宿舍，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品貯存、各類設(shè)備設(shè)施能否正常使用、食品加工供應(yīng)過程是否符合衛(wèi)生要求等涉及到食堂安全和食品衛(wèi)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點部位進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。對巡查過程中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題杜勇當(dāng)場提出整改要求，并責(zé)成相關(guān)負(fù)責(zé)人迅速拿出整改措施積極落實。
杜勇在巡查中指出，食堂食品衛(wèi)生安全關(guān)系到全校師生的身體健康，食堂管理人員要以高度負(fù)責(zé)的精神，嚴(yán)格做好食品衛(wèi)生安全工作，要暢通社會溝通渠道，對學(xué)生、家長及社會反映的問題要高度重視和認(rèn)真處理，對發(fā)現(xiàn)的問題，要做到整改及時，把優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作抓真抓實，切實保障廣大師生的根本利益，為廣大師生就餐提供一個整潔、舒適、衛(wèi)生的良好環(huán)境。
