近，蔡依林做“夢(mèng)露”翻糖蛋糕英國(guó)獲金獎(jiǎng)的新聞傳到國(guó)內(nèi)，讓翻糖蛋糕又火了一把，然而還是有很多人不知道什么是翻糖蛋糕，甚至不知道能不能吃，煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校來為大家做一下介紹吧，小伙伴們一起來圍觀。
翻糖蛋糕的起源：翻糖蛋糕源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛的蛋糕裝飾手法。延展性極佳，造型多樣，充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！
翻糖蛋糕的用料：在蛋糕上，以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動(dòng)物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。
翻糖蛋糕的優(yōu)點(diǎn)：翻糖蛋糕比普通奶油蛋糕保存時(shí)間長(zhǎng)，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大，所以是國(guó)外流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀(jì)念日時(shí)常使用的蛋糕。
翻糖蛋糕的制作：糕體采用美式蛋糕的制作方法,運(yùn)用新鮮雞蛋、進(jìn)口奶油與制作翻糖蛋糕所需的材料鮮奶等天然的食材,甚至?xí)砑咏】档男迈r水果或進(jìn)口白蘭地腌漬過的蔬果干——扎實(shí)細(xì)致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心。
翻糖蛋糕的用途：翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
翻糖蛋糕的大火，相信越來越多的人會(huì)對(duì)翻糖蛋糕產(chǎn)生興趣，當(dāng)然制作翻糖蛋糕也是有一定技巧的，想要學(xué)做翻糖蛋糕，走在潮流的前端，就來煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，本校有專業(yè)的老師，講授翻糖蛋糕的制作，讓零基礎(chǔ)學(xué)員也能做出自己的翻糖蛋糕。