隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高，使得烹飪工藝專業(yè)在現(xiàn)如今人們的生活中變得越老越吃香。烹飪工藝專業(yè)好不好？濰坊商業(yè)學(xué)校的專業(yè)老師來為大家介紹一下吧！
山東省濰坊商業(yè)學(xué)校秉承“注重人文關(guān)懷，塑造健全品格，致力職業(yè)發(fā)展，師生共同成長”的辦學(xué)理念，以立德樹人為根本，把育人質(zhì)量放在首位。今年特開設(shè)烹飪工藝專業(yè)如下：
濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)：
1、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)餐飲企業(yè)一線技術(shù)與管理工作的中高級技術(shù)技能型人才。主干專業(yè)課程：烹飪概論、烹飪原料知識、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作等。
2、就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要面向國際品牌酒店、高星級飯店、餐飲連鎖企業(yè)就業(yè)，主要從事的崗位有：中式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)師、西餐烹調(diào)師、餐飲企業(yè)運(yùn)營與管理等工作。
學(xué)烹飪工藝專業(yè)，就到濰坊商業(yè)學(xué)校——是濰坊市教育局直屬的公辦職業(yè)學(xué)校，國家級重點(diǎn)普通中專學(xué)校，首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，教育部教學(xué)診斷與改進(jìn)試點(diǎn)學(xué)校！