蛋白質(zhì)
青春期的女生適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有助于長(zhǎng)高，比如魚(yú)、蝦、蛋、奶、大豆等食物。大米和面中的蛋白質(zhì)因?yàn)槿鄙倌承┌被?，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如大豆和肉類，但是主食也不可少，可以將大豆與主食搭配起來(lái)吃，就能提升出更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幫助學(xué)生長(zhǎng)高。
鈣
鈣質(zhì)不僅有助于骨骼的生長(zhǎng)，還能增強(qiáng)骨骼的硬度，體內(nèi)足夠的鈣質(zhì)可確保骨骼的健康，骨骼健康才能促進(jìn)身高增長(zhǎng)。因此這個(gè)時(shí)期的女生應(yīng)補(bǔ)充足量的鈣質(zhì)，建議多吃牛奶類制品，所吃綠葉蔬菜、魚(yú)蝦、大豆類食物，這些都有利于青春期女生的身高發(fā)育。
不利于長(zhǎng)高的食物有機(jī)酸含量高的食物，如菠菜、梨、濃茶等。這類食物中含有大量植酸、草酸、糅酸等有機(jī)酸，這些酸與它們自身含量很高的鐵、鋅、鈣緊密結(jié)合，而不能被機(jī)體利用，同時(shí)在胃腸與其它食物中的鐵、鋅、鈣相遇時(shí)迅速與他們結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物而排出體外。
人們傳統(tǒng)上認(rèn)為菠菜補(bǔ)血，喝梨水、濃茶助消化、去火的觀點(diǎn)并不正確，有時(shí)會(huì)促成貧血、佝僂病的早期出現(xiàn)。
添加糖精、香精、色素的食品，如果凍、泡泡糖、方便面、甜飲料等。這類食物真正的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量并不多，而其中的糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定毒性，常吃這些食物，不利于兒童健康。
初中生長(zhǎng)高的方法有哪些多做運(yùn)動(dòng)
經(jīng)常參加鍛煉有助于長(zhǎng)高。因?yàn)轶w育鍛煉可加快全身血液循環(huán)、改善肌肉和骨骼系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)。適量的鍛煉還可增加對(duì)骨端骺板的刺激，加速骨細(xì)胞的增殖，從而促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。此外，體育鍛煉能刺激腦垂體分泌生長(zhǎng)激素。
多曬太陽(yáng)
科學(xué)研究證明，日照時(shí)間長(zhǎng)有助于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。陽(yáng)光中富含紅外線和紫外線，紅外線可使血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激骨髓造血;紫外線能殺滅皮膚和空氣中的細(xì)菌，加速體內(nèi)維生素D的合成，改善血液中鈣磷代謝，促進(jìn)兒童長(zhǎng)高，并能預(yù)防和佝僂病。因此，應(yīng)給兒童增加戶外活動(dòng)時(shí)間，以促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。