物質燃燒需要同時具備可燃物、助燃物和著火源這三要素。燃燒是一種發光、發熱、劇烈的化學反應。燃燒是可燃物跟助燃物（氧化劑）發生的一種劇烈的、發光、發熱的化學反應。
化學定義：燃燒是一種發光、發熱、劇烈的化學反應。燃燒是可燃物跟助燃物（氧化劑）發生的一種劇烈的、發光、發熱的化學反應。
廣義定義：燃燒是指任何發光發熱的劇烈的反應，不一定要有氧氣參加。比如金屬鈉（Na）和氯氣（Cl?）反應生成氯化鈉（NaCl），該反應沒有氧氣參加，但是是劇烈的發光發熱的化學反應。同樣屬于燃燒范疇。
（注：核燃料“燃燒”，輕核的聚變和重核的裂變都是發光、發熱的“核反應”，而不是化學反應，不屬于燃燒范疇。）
物質燃燒的現象1.鐵絲在氧氣中燃燒現象：銀白色固體劇烈燃燒，火星四射，放出大量熱，生產一種黑色固體物質。
2.硫在氧氣中燃燒現象：淡黃色固體燃燒，產生明亮的藍紫色火焰（硫在空氣中燃燒產生微弱的淡藍色火焰），放出熱量，生成一種無色有刺激性氣味的氣體物質。
3.鎂條在空氣中燃燒現象：銀白色固體燃燒，發出耀眼的白光，放出大量熱，生成一種粉末狀的白色固體物質。
4.甲烷在空氣中燃燒現象：無色氣體燃燒，產生明亮的藍色火焰，放出熱量，在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內壁有水珠產生，同時有能使澄清石灰水變渾濁的氣體物質產生。
5.紅磷在空氣中燃燒現象：紅色固體燃燒，發出黃白色火焰，放出熱量，產生大量白煙，生成一種白色粉末狀固體物質。
6.木炭在氧氣中燃燒現象：黑色固體劇烈燃燒，發出白光，放出大量熱，生成一種無色無味并能使澄清石灰水變渾濁的氣體物質。
7.鋁在氧氣中燃燒現象：銀白色固體燃燒，發出耀眼的白光，放出大量熱，生成一種粉末狀的白色固體物質。
8.酒精在空氣中燃燒現象：無色液體燃燒，產生淡藍色火焰，放出熱量，在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內壁有水珠產生，同時有能使澄清石灰水變渾濁的氣體物質產生。
9.一氧化碳在空氣中燃燒現象：無色氣體燃燒，產生藍色火焰，放出熱量，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體物質產生。
10.氫氣在空氣中燃燒現象：無色氣體燃燒，產生淡藍色火焰，放出熱量，在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內壁有水珠產生。